Vom selben Weingut, ebenfalls Barbera
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Dieser Barbera d'Asti DOCG zeigt intensive Aromen von reifen dunklen Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und konzentriert mit lebendiger Säure, samtig gereiften Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Die 16 % Alkohol sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein beeindruckende Fülle und Tiefe.
Brasato al Barolo, gegrilltes Rinderfilet, Lammragout mit Rosmarin, reifer Parmigiano Reggiano, Wildschweingulasch
Dieser Wein stammt aus Piemont (Italien). Klassifizierung: Barbera d'Asti DOCG.
Rebsorte: Barbera. Jahrgang 2020. Erziehungssystem: Guyot.
Robert Parker 92/100 · Robert Parker: The 2019 Barbera d'Asti Bricco della Bigotta shows a velvety dark appearance with blackberry, tar and camphor ash. This is a full-bodied and thickly textured expression of Barbera with points of bright acidity that give the wine extra lift and focus. Like some of the other new releases from Braida, the high alcohol (measured here at 16%) is overboard. · Falstaff: Dunkles, intensives Rubinrot. Reife Nase von roten Früchten, Kirsche, Pflaume, gefolgt von würzigen Noten von Lakritze und Vanille, mit einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er reichhaltig, rund und erinnert an reife Früchte und Unterholz, sehr langer Abgang..
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre.
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen dunklen Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll und konzentriert mit lebendiger Säure, samtigen Tanninen und einem langen Abgang. Die 16 % Alkohol sind perfekt eingebunden und verleihen beeindruckende Fülle.
Der Wein stammt vom renommierten Weingut Braida aus dem Piemont. Er kommt aus der prestigeträchtigen Einzellage Bricco della Bigotta im Barbera d'Asti DOCG-Gebiet und wurde 2020 geerntet.
Dieser kraftvolle Barbera harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, gegrilltem Rinderfilet, Lammragout mit Rosmarin, reifem Parmigiano Reggiano und Wildschweingulasch. Die lebendige Säure und das samtige Tannin ergänzen kräftige Fleischgerichte perfekt.
Der Barbera d'Asti DOCG Bricco della Bigotta sollte bei 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von 1-2 Stunden empfiehlt sich, um die komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Dank seiner Konzentration, Struktur und 92 Parker-Punkten besitzt der Jahrgang 2020 ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. In einem kühlen, dunklen Keller gelagert, wird er sich weiter harmonisch entwickeln.
Trauben (Barbera), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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