Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon
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Intensive Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, feine Würze mit Eukalyptus-Menthol-Noten. Am Gaumen weich und elegant mit seidiger Textur, gut integrierten Tanninen und dezent dosiertem Holzeinsatz. Der Abgang ist mittellang, harmonisch und von angenehmer Fruchtigkeit geprägt.
Nudelgerichte mit Tomatensoße, gegrilltes Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildragout, Braten in dunklen Soßen, kräftiger Hartkäse wie Manchego
Die Bodega Pago de la Jaraba befindet sich in Villarrobledo in der Region La Mancha, Spanien. Das Weingut bewirtschaftet die Einzellage La Jaraba mit kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen.
Der Azagador Crianza präsentiert intensive Aromen von Brombeere und Schwarzkirsche mit feiner Würze und dezenten Eukalyptus-Menthol-Noten. Am Gaumen zeigt er sich weich und elegant mit seidiger Textur und gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist mittellang, harmonisch und fruchtig.
Der Wein stammt aus der DO La Mancha, dem größten zusammenhängenden Weinanbaugebiet Spaniens. Er wird vom Weingut Pago de la Jaraba in Villarrobledo, Albacete, erzeugt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden einer Einzellage, die dem Wein besondere Mineralität verleiht.
Dieser vielseitige Crianza harmoniert hervorragend mit Nudelgerichten in Tomatensoße, gegrilltem Rinderfilet und Lammkoteletts. Auch zu Wildragout, Braten in dunklen Soßen und kräftigem Hartkäse wie Manchego ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Karaffierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und die Textur noch geschmeidiger machen.
Dieser Crianza hat ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung entwickelt er weitere Komplexität und Finesse, wobei die Fruchtaromen zugunsten tertiärer Noten reifen.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Pago de la Jaraba, S.L. (Grupo GIA, S.L.), ES 02600 Villarrobledo (Albacete)
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