Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Präzise Mineralik mit reifer Steinobstaromatik – Pfirsich, Aprikose, Mirabelle – und feiner Zitrusnote. Am Gaumen lebendige Säure, cremige Textur und deutliche Kalkstein-Prägung. Langer, salzig-mineralischer Abgang mit eleganter Frische.
Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise, gereifter Comté oder Bergkäse, Ceviche vom Steinbutt
Das Weingut Bassermann-Jordan in der Pfalz zählt zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands und ist Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Mit der Einzellage Kalkofen bewirtschaftet das Weingut eine der besten Lagen der Region, wobei biologischer Weinbau und die authentische Darstellung des Terroirs im Mittelpunkt stehen.
Der Wein zeigt reife Steinobstaromatik mit Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, begleitet von feiner Zitrusnote und markanter Kalkstein-Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einem langen, salzig-mineralischen Abgang.
Kalkofen ist eine der renommiertesten Einzellagen des Weinguts Bassermann-Jordan in der Pfalz. Die Kalksteinböden verleihen dem Riesling seine typische Mineralität und Präzision. Als VDP.Großes Gewächs erfüllt der Wein höchste Qualitätsansprüche und wird biologisch erzeugt.
Der Wein kann sofort genossen werden, profitiert aber von 1-2 Stunden Belüftung in der Karaffe. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Dank seiner Struktur besitzt er ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren.
Als VDP.Großes Gewächs mit präziser Struktur und lebendiger Säure besitzt dieser Riesling ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Der Wein wird sich in dieser Zeit weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Edelfischen wie Seeteufel, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise und gereiftem Bergkäse. Auch zu Ceviche vom Steinbutt ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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