Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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konzentriert, fleischig, dunkle Beerentöne, weiches Tannin, reich und lang
Gegrilltes Rinderfilet, geschmorter Lammrücken, Wildragout mit Polenta, gereifter Parmigiano Reggiano, Pecorino stagionato
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
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La Spinetta, gegründet von Giorgio Rivetti, zählt zu den führenden Weingütern des Piemonts und Italiens. Mit revolutionärem Geist und tiefem Respekt vor der Tradition vinifiziert Rivetti in Terricciola Weine von außergewöhnlicher Qualität und internationalem Renommee.
Der Barbaresco Valeirano präsentiert sich konzentriert und fleischig mit Aromen dunkler Beeren wie Brombeere und schwarze Kirsche. Am Gaumen zeigt er weiches, reifes Tannin und einen beeindruckend langen Abgang. Die Struktur ist reich und perfekt ausbalanciert.
Der Wein stammt aus der Einzellage Valeirano im Piemont, Italien. La Spinetta von Giorgio Rivetti vinifiziert hier 100% Nebbiolo-Trauben von Tonböden. Das Weingut gehört zu den renommiertesten Erzeugern der Region.
Der kraftvolle Barbaresco harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, geschmortem Lammrücken und Wildragout. Auch zu gereiften Hartkäsesorten wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Barbaresco Valeirano des Jahrgangs 2019 hat ein Lagerpotenzial von etwa 15 Jahren. Bei optimaler Lagerung zwischen 10-15°C und liegend gelagert entwickelt er sich weiter und gewinnt an Komplexität.
Ja, der Barbaresco Valeirano ist laut Herstellerangabe vegan. Der Wein wird mit Naturkork verschlossen und enthält Sulfite, die als Konservierungsmittel eingesetzt werden.
Trauben (SULFITE)
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Azienda Agricola LA SPINETTA s.s., IT 14054 Castagnole delle Lanze (AT)
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Ebenfalls Nebbiolo, aus Piemont
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