Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
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Große Dichte und kraftvolle Struktur mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, geröstetem Kaffee und feinen Gewürzen. Seidige Textur mit eleganten, gut eingebundenen Tanninen, ausgewogene Säure und langer, komplexer Abgang mit beeindruckender Persistenz.
Geschmortes Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildragout vom Reh oder Hirsch, Brasato al Barolo, gereifter Parmigiano Reggiano oder Castelmagno, Risotto mit Steinpilzen
La Spinetta Giorgio Rivetti zählt zu den führenden Weingütern des Piemonts und ist bekannt für kompromisslose Qualität und moderne Vinifikation traditioneller Rebsorten. Das Weingut bewirtschaftet mehrere Einzellagen in den besten Anbaugebieten und hat sich international einen hervorragenden Ruf für seine Barbaresco- und Barolo-Weine erarbeitet.
Der Barbaresco Gallina präsentiert intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Noten von geröstetem Kaffee, Schokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er große Dichte mit seidigen Tanninen und einem langen, komplexen Abgang.
Die Einzellage Gallina liegt in Neive im Piemont und zeichnet sich durch kalkhaltige Lehmböden aus. Sie zählt zu den renommiertesten Lagen für Barbaresco und bringt Weine mit großer Konzentration, Struktur und hervorragendem Reifepotenzial hervor.
Der kraftvolle Barbaresco harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildragout vom Reh oder Hirsch, Brasato al Barolo und gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno. Auch zu Risotto mit Steinpilzen ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Dieser Barbaresco besitzt ein Lagerpotenzial von mindestens 12 Jahren (144 Monate). Die kraftvolle Struktur, eleganten Tannine und Säure erlauben eine langfristige Flaschenreifung, bei der der Wein an Komplexität gewinnen wird.
Der Barbaresco Gallina sollte bei einer Temperatur von 17-19°C serviert werden. Diese Trinktemperatur erlaubt es dem kraftvollen Rotwein, sein volles Aromaspektrum und seine elegante Tanninstruktur optimal zu entfalten.
Nebbiolo-Trauben, enthält SULFITE
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Azienda Agricola LA SPINETTA s.s., IT 14054 Castagnole delle Lanze (AT)
Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
Vom selben Weingut, ebenfalls Nebbiolo
Ebenfalls Nebbiolo, aus Piemont
Ebenfalls Nebbiolo, aus Piemont
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