Vom selben Weingut, aus Umbrien
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Edelsüßer Dessertwein mit intensiven Aromen von Honig, kandierten Aprikosen und Pfirsich. Seidiger Körper mit konzentrierter Süße, perfekt ausbalanciert durch lebendige Säure. Langer, eleganter Abgang mit feinen Botrytis-Noten.
Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort), Apfeltarte mit Karamell, Crème brûlée, Foie gras, Panna cotta mit Früchten
Das Weingut Antinori, Castello della Sala in Umbrien gehört zu den traditionsreichsten Weinproduzenten Mittelitaliens. Mit größter Sorgfalt wird der Ausbau durchgeführt, um die natürliche Süße und Frische der Weine zu bewahren.
Der Muffato della Sala ist ein edelsüßer Dessertwein mit intensiven Aromen von Honig, kandierten Aprikosen, Pfirsich und Orangenzesten. Er überzeugt durch eine seidige Textur, harmonische Süße und eine lebendige Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht.
Der Wein stammt vom renommierten Weingut Antinori, Castello della Sala in Umbrien, Italien. Die Region ist bekannt für hochwertige Weine, und die Trauben profitieren von der Edelfäule (Botrytis cinerea), die dem Dessertwein seine besondere Komplexität verleiht.
Der Muffato della Sala sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden. Diese Temperatur bringt die vielfältigen Aromen optimal zur Geltung und betont die erfrischende Säure des Dessertweins.
Dank seiner ausgewogenen Säurestruktur und Konzentration besitzt der Muffato della Sala ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Er sollte kühl und dunkel gelagert werden, um seine Qualität zu bewahren.
Der Muffato della Sala harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Roquefort, Apfeltarte, Crème brûlée, Foie gras und Panna cotta mit Früchten. Er ist auch solo als Meditationswein ein Genuss.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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