Aus Umbria
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Bolognese-Lasagne mit Rinderhackfleisch, Vegetarische Lasagne mit Auberginen und Zucchini, Lachs-Spinat-Lasagne, Ricotta-Tomaten-Lasagne
Antico Pastificio Umbro produziert im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien seit über einem Jahrhundert erstklassige Pasta nach althergebrachten Verfahren. Die Produktion erfolgt mit Bronzeeisen, Handschnitt und langer, langsamer Trocknung – einige Mitarbeiter lernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925. Verwendet werden ausschließlich beste Rohstoffe der Region und reines Quellwasser vom Monte Subasio.
Die Lasagneplatten haben einen dezent nussigen, leicht süßlichen Geschmack, der sich harmonisch in jede Lasagne einfügt. Die Textur bleibt nach dem Backen angenehm bissfest und stabil, vergleichbar mit traditionellen Lasagneplatten aus Weizengrieß.
Die Lasagneplatten werden von Antico Pastificio Umbro in Foligno, Umbrien, Italien hergestellt. Die Manufaktur produziert seit über 100 Jahren nach traditionellen Verfahren mit Bronzeeisen, Handschnitt und langer Trocknungszeit.
Die Platten eignen sich für klassische Lasagne al forno mit Bolognese, vegetarische Varianten mit Gemüse und Ricotta, Spinat-Gorgonzola-Lasagne oder Meeresfrüchte-Lasagne. Sie nehmen alle Arten von Saucen hervorragend auf und bleiben im Ofen formstabil.
Lagern Sie die Platten trocken und kühl in der verschlossenen Originalverpackung. So bleiben sie mehrere Monate haltbar und behalten ihre Qualität.
Die Platten bestehen aus Maismehl, Reismehl und Wasser – sie sind glutenfrei und enthalten keine bekannten Hauptallergene wie Milch, Eier oder Schalenfrüchte. Sie eignen sich daher auch für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Maismehl, Reismehl, Wasser
Keine bekannten Allergene. Glutenfrei.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 12.06.2027 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG)
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