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Ancestral - Fleur de Sel - Nachfüllpack

Passt zu

Gegrilltes Rinderfilet, Dry-Aged-Steak, Lammkoteletts, Fisch-Carpaccio, gebratene Jakobsmuschel, gegrillter Lachs, Schokoladendesserts mit Karamell, Caprese-Salat

Meersalz / Salze

Fleur de Sel - Nachfüllpack

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Weindaten

Herkunft
Land
Spanien
Region
Navarra
Vegan

Über den Hersteller

Ancestral gewinnt sein einzigartiges Quellwasser-Salz in Navarra im Norden Spaniens aus unterirdischen Quellen, die uraltes Meerwasser aus geologischen Epochen führen. Die Manufaktur setzt auf traditionelle, naturschonende Gewinnungsmethoden und garantiert damit ein Salz von außergewöhnlicher Reinheit, frei von modernen Umwelteinflüssen.

Häufige Fragen

Wie schmeckt das Ancestral Fleur de Sel?

Das Fleur de Sel zeichnet sich durch einen mild-aromatischen, reinen Salzgeschmack ohne Bitternote aus. Die feinen Kristalle lösen sich langsam auf und entfalten eine angenehme Mineralienkomplexität, die von der natürlichen Reinheit des urzeitlichen Quellwassers herrührt.

Woher stammt dieses besondere Salz?

Das Salz stammt aus Navarra im Norden Spaniens, wo es am Fuße der Sierra de Urbasa und Sierra de Andía in rund 700 Metern Höhe gewonnen wird. Es entsteht aus unterirdischem, uraltem Meerwasser, das vor Jahrmillionen eingeschlossen wurde und daher frei von Mikroplastik und modernen Verunreinigungen ist.

Für welche Gerichte eignet sich das Fleur de Sel besonders?

Das edle Finish-Salz eignet sich hervorragend für gegrilltes Fleisch wie Rinderfilet oder Lammkoteletts, für Fischgerichte wie Carpaccio oder gebratene Jakobsmuscheln sowie für frische Tomaten. Auch auf Schokoladendesserts oder Karamell sorgt es für einen raffinierten Kontrast.

Wie sollte das Fleur de Sel gelagert werden?

Das Salz sollte trocken und bei Raumtemperatur gelagert werden, am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben die feinen Kristalle optimal erhalten und das Salz behält seine Rieselfähigkeit. Bei sachgemäßer Lagerung ist Salz praktisch unbegrenzt haltbar.

Was ist der Vorteil des Nachfüllpacks?

Das Nachfüllpack bietet eine nachhaltige und wirtschaftliche Lösung, um hochwertige Salzbehälter oder Salzmühlen wieder aufzufüllen. Es reduziert Verpackungsmüll und ist eine umweltfreundlichere Alternative zum Neukauf komplett verpackter Einheiten.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Fleur de Sel (Meersalz aus unterirdischem Quellwasser)

Allergene

Keine bekannten Allergene.

Nährwerte je 100g

Brennwert
0 kJ / 0 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
98 g

Nährwert per 100g

Mindesthaltbarkeit

Mindestens haltbar bis 31.12.2033 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Sal de Manantial Ancestral - Salinas de Oro, Navarra (España)

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