Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Sauvignon & Touriga Nacional
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in der Nase zeigen sich intensive Aromen von Cassis und reifer Brombeere, ergänzt durch dunkle Würze, Mokka und Lakritz, getragen von kühler mineralischer Spannung; am Gaumen kraftvoll und präzise mit dichter Frucht, feinkörnigen, perfekt integrierten Tanninen und harmonischer Balance zwischen Struktur und Eleganz; im Nachhall ein langes, souveränes Finale mit dunkler Frucht, edler Würze und mineralischer Frische
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Preiselbeeren, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, gereifter portugiesischer Hartkäse, geschmorte Ochsenbäckchen
Aliestre Vineyards ist ein ambitioniertes Weingut im Alentejo, das sich der Erzeugung ausdrucksstarker Rotweine verschrieben hat. Die Kellerei nutzt die hervorragenden Terroir-Bedingungen der Region Estremoz und verbindet traditionelle portugiesische Rebsorten mit internationalen Sorten zu eleganten Cuvées.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Cassis und reifer Brombeere, ergänzt durch dunkle Würze, Mokka und Lakritz. Am Gaumen ist er kraftvoll und präzise mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, mineralischen Finale.
Der Wein stammt von Aliestre Vineyards aus dem Alentejo, genauer aus der Region Estremoz in Portugal. Er wird aus den drei Rebsorten Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon und Touriga Nacional vinifiziert, die auf Tonböden wachsen.
Dieser kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Preiselbeeren, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln oder geschmorten Ochsenbäckchen. Auch zu gereiftem portugiesischem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 8 bis 10 Jahren. Bei optimalen Bedingungen (dunkel, kühl, liegend) entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Der Wein enthält Sulfite (Schwefeldioxid und Sulfite), wie auf dem Etikett angegeben. Er ist nicht als vegan deklariert.
Trauben (Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional), enthält SULFITE
Enthält: SULFITE (Schwefeldioxid und Sulfite).
Nährwert per 100ml
ALIESTRE VINEYARDS, LDA, PT-7100-145 Estremoz
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