Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Dieser Südtiroler Sauvignon Blanc zeigt die typische Aromatik der Rebsorte mit intensiven Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit knackiger Säure, mineralischer Struktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist frisch, anhaltend und mit einer feinen Kräuterwürzigkeit.
Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrillter Zander, Ziegenkäse-Salat, Kräuterrisotto, Jakobsmuscheln
Der Wein zeigt die typische Aromatik eines Südtiroler Sauvignon Blanc mit intensiven Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen überzeugt er mit knackiger Säure, mineralischer Struktur und einem frischen, anhaltenden Abgang mit feiner Kräuterwürzigkeit.
Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, und wird von der renommierten Kellerei Meran erzeugt. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und stammt aus dem Jahrgang 2025.
Der Wein ist ein idealer Begleiter zu Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Zander, Ziegenkäse-Salat, Kräuterrisotto und Jakobsmuscheln. Seine frische Säure und aromatische Würze harmonieren besonders gut mit Gemüsegerichten und hellem Fisch.
Der Sauvignon DOC Graf von Meran sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen seine frischen Aromen und die knackige Säure am besten zur Geltung.
Als frischer, aromatischer Sauvignon Blanc ist dieser Wein für den zeitnahen Genuss gemacht. Er sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden, um seine lebendige Frucht und Frische optimal zu genießen.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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