Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Dieser Südtiroler Sauvignon Blanc zeigt die typische aromatische Intensität der Rebsorte mit Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und frischem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und mineralischen Akzenten. Der Abgang ist knackig und anhaltend mit feinen Zitrusnuancen.
Gebratenes Zanderfilet, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat, Meeresfrüchte-Risotto, gegrillte Garnelen
Der Wein zeigt typische Sauvignon Blanc-Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und frischem Gras. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und mineralischen Akzenten. Der Abgang ist knackig und anhaltend mit feinen Zitrusnuancen.
Der Wein stammt vom Niklaserhof in Südtirol, Italien. Er trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und ist aus dem Jahrgang 2025.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Fischgerichten wie Zanderfilet, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse-Salat. Auch zu Meeresfrüchte-Risotto und gegrillten Garnelen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Sauvignon Blanc sollte bei 8-10°C serviert werden, um seine frischen Aromen und die lebendige Säure optimal zur Geltung zu bringen.
Als frischer, aromatischer Sauvignon Blanc ist dieser Wein am besten innerhalb von 2-3 Jahren zu genießen. Er sollte kühl und liegend gelagert werden, um seine Frische zu bewahren.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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