Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Sauvignon Blanc aus Südtirol mit ausgeprägter Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika. Am Gaumen kräftig und strukturiert mit lebendiger Säure und mineralischem Rückgrat. Der Abgang ist lang, präzise und von feiner Salzigkeit geprägt.
Marinierter Spargel mit Kräutervinaigrette, gegrillte Jakobsmuscheln, Ziegenkäse mit Honig, Fischcarpaccio mit Zitrus, gedünsteter Seeteufel
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2024.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 12-14°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre.
Der Sauvignon Quarz zeigt eine ausgeprägte Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und strukturiert mit lebendiger Säure, mineralischem Rückgrat und einem langen, präzisen Abgang mit feiner Salzigkeit.
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus dem Mittleren Etschtal. Die Kellerei Terlan gehört zu den renommiertesten Weingütern der Region und ist bekannt für ihre mineralischen Weißweine von Quarzporphyr-Böden.
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit mariniertem Spargel, gegrillten Jakobsmuscheln, Ziegenkäse mit Honig, Fischcarpaccio mit Zitrus und gedünstetem Seeteufel. Seine mineralische Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte und leichte Gemüsegerichte.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12-14°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Quarz optimal seine Aromenvielfalt und mineralische Struktur.
Der Wein hat ein Trinkfenster von 5 bis 15 Jahren. Die Magnum-Flasche (1,5l) begünstigt eine langsamere Reifung und verlängert das Lagerpotenzial. Bei kühler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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