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Kellerei St. Pauls - Brut Rosé "Praeclarus"

Charakteristik

Eleganter Brut Rosé Spumante mit feiner Perlage und Aromen roter Beeren. Am Gaumen frisch und harmonisch mit cremiger Textur, dezenter Mineralität und angenehm trockenem Abgang. Zeigt die typische Finesse der Pinot Noir-Traube aus dem Südtiroler Überetsch.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 12,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Geräucherter Lachs, Vitello Tonnato, Sushi und Sashimi, gebratene Jakobsmuscheln, Erdbeertarte

Perl & Schaumwein

Brut Rosé "Praeclarus"

Pinot Noir · 12,5 % vol · 0,75 l
23,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 31,87 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei St. Pauls
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Südtiroler Überetsch
Charakter
Rebsorte
Pinot Noir
Weinfarbe
Schaumwein
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10°C
Lagerpotenzial
24 Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Die Kellerei St. Pauls liegt im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das Weingut ist bekannt für hochwertige Weine, die von den besonderen klimatischen Bedingungen und der handwerklichen Tradition der Region geprägt sind.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Praeclarus Brut Rosé?

Der Praeclarus Brut Rosé überzeugt mit eleganten Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Hagebutte. Am Gaumen zeigt er eine feine Balance zwischen frischer Säure und cremiger Textur mit dezenter Mineralität und einem erfrischend trockenen Abgang.

Woher stammt dieser Schaumwein?

Der Brut Rosé wird von der Kellerei St. Pauls im Südtiroler Überetsch erzeugt und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus sorgfältig selektierten Lagen, die vom alpinen Klima und den Höhenlagen profitieren.

Bei welcher Temperatur sollte der Spumante serviert werden?

Der Praeclarus Brut Rosé sollte gut gekühlt bei 6–8 °C serviert werden. So entfalten sich die feinen Aromen und die Perlage optimal. Ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Wie lange ist dieser Schaumwein lagerfähig?

Der Brut Rosé ist zum sofortigen Genuss bereit und sollte innerhalb von 2 Jahren nach dem Kauf getrunken werden. So bleiben die Frische, die feinen Fruchtaromen und die elegante Perlage am besten erhalten.

Welche Speisen passen zum Praeclarus Brut Rosé?

Der elegante Schaumwein harmoniert hervorragend mit geräuchertem Lachs, Vitello Tonnato, Sushi und Sashimi sowie gebratenen Jakobsmuscheln. Auch zu einer Erdbeertarte mit Pistazien ist er ein exzellenter Begleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Pinot Noir), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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