Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Eleganter Blauburgunder mit feiner Kirsch- und Waldbeeraromatik, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen seidig und ausgewogen mit lebendiger Säure, gut eingebundenen Tanninen und mittellangem, fruchtigem Abgang. Ein harmonischer Wein mit guter Trinkfreude.
Gebratene Entenbrust, Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, mittelalter Bergkäse, Risotto mit Steinpilzen, Lammcarré rosa gebraten
Das Weingut Pfitscher ist im Südtiroler Unterland ansässig und hat sich auf den Anbau klassischer Rebsorten spezialisiert. Die Lage Fuxleiten gehört zu den bevorzugten Lagen für Pinot Noir in Südtirol und steht für qualitätsorientierte, elegante Weine.
Der Wein präsentiert sich mit feinen Aromen von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, ergänzt durch dezente Gewürznoten. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen mit seidiger Textur, lebendiger Säure und einem fruchtigen, mittellangen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Pfitscher aus dem Südtiroler Unterland, aus der Einzellage Fuxleiten. Diese Region bietet mit ihrem milden Klima und den mineralischen Böden ideale Bedingungen für die Pinot-Noir-Traube.
Der elegante Blauburgunder harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, mittelaltem Bergkäse, Risotto mit Steinpilzen oder rosa gebratenem Lammcarré.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 14-16 °C. Eine kurze Belüftung von 15-20 Minuten im Glas vor dem Genuss wird empfohlen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Dieser Wein ist bereits jetzt zugänglich und trinkfreudig. Er sollte in den nächsten 2-4 Jahren genossen werden, um seine fruchtige Eleganz und Frische optimal zu erleben.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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