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Pfitscher - Blauburgunder Riserva DOC Matan

Charakteristik

Eleganter Blauburgunder mit feiner Aromatik von roten Beeren, Kirsche und Walderdbeere sowie dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich ein harmonischer Körper mit seidigen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist mittellang mit feinen Röstaromen und angenehmer Frische.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Kalbsschnitzel mit Pilzragout, Gereifter Bergkäse, Risotto mit Steinpilzen, Geschmortes Rinderfilet

Rotwein

Blauburgunder Riserva DOC Matan

Pinot Noir · 13,5 % vol · 0,75 l
48,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Pfitscher
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Südtiroler Unterland
Charakter
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2023
Weinfarbe
Rotwein
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18°C
Lagerpotenzial
10 bis 15 Jahre Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Pfitscher ist in Südtirol ansässig und steht für hochwertige Weine aus dem Südtiroler Unterland. Die Region ist bekannt für ihre eleganten Rotweine, die von optimalen Wachstumsbedingungen profitieren.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Pfitscher Blauburgunder Riserva Matan?

Dieser elegante Rotwein zeigt feine Aromen von Kirsche, Walderdbeere und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem mittellangen Abgang mit feinen Röstaromen.

Woher stammt dieser Blauburgunder Riserva?

Der Wein stammt vom Weingut Pfitscher aus dem Südtiroler Unterland, einer renommierten Weinregion in Italien. Die Qualitätsstufe Südtirol DOC Riserva garantiert besondere Sorgfalt im Anbau und längere Reifezeit.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss hilft, die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.

Wie lange ist der Blauburgunder Riserva lagerfähig?

Dieser Riserva besitzt ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei sachgemäßer Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort wird er sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?

Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsschnitzel mit Pilzragout, gereiftem Bergkäse, Risotto mit Steinpilzen oder geschmortem Rinderfilet. Seine Eleganz macht ihn zum perfekten Begleiter für mittelkräftige Gerichte.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Pinot Noir), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
320 kJ / 76 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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