Riesling Wehlener Klosterberg Auslese ** Fruchtsüß

Diese fruchtsüße Auslese begeistert mit intensiven Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Honignoten. Die üppige Fruchtfülle wird durch die typische Mosel-Säure perfekt ausbalanciert, der Abgang ist lang und von feiner Schiefermineralität geprägt.

Der Wein stammt aus der Einzellage Wehlener Klosterberg an der Mosel, einer der renommiertesten deutschen Weinlagen. Das Weingut Markus Molitor zählt zu den führenden Rieslingspezialisten der Region und erzeugt terroirgeprägte Weine von den charakteristischen Schieferböden der Steillagen.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Der Wein ist bereits jetzt gut trinkbar, besitzt aber dank seines moderaten Alkoholgehalts und der ausgeprägten Säurestruktur ein Lagerpotenzial von 10-20 Jahren.

Diese Auslese verfügt über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 10-20 Jahren. Die lebendige Säure und der moderate Alkoholgehalt von 7,5 % vol sorgen für gute Lagerfähigkeit, während der Wein mit der Zeit zusätzliche Komplexität entwickelt.

Als fruchtsüßer Dessertwein harmoniert diese Auslese hervorragend mit Apfelstrudel, Crème brûlée oder Obsttartes. Ebenso eignet sie sich ausgezeichnet zu Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola sowie zu Foie gras.