Vom selben Weingut, aus Toskana
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Aromen von Granatapfel, Blaubeere, Himbeere, Nuancen von Chinarinde, Tinte, Pflaume, balsamische Anklänge von Milch und Minzbonbons
Florale Noten von Iris und Veilchen, Kirsche, Lakritz, Weihrauch, Wacholder
Lasagne, mediterrane Gemüsepfanne, Pasta, dunkles Bio-Fleisch
Le Anfore di Elena Casadei ist ein Weingut in der Toskana, das auf biologischen Weinbau und traditionelle Weinbereitungsmethoden mit respektvollem Umgang mit der Natur setzt.
Dieser Sangiovese zeigt typische Aromen roter Beeren wie Kirschen und Erdbeeren mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit lebendiger Säure, seidigen Tanninen und einem harmonischen, frischen Abgang.
Der Wein stammt aus biologischem Anbau in der Toskana, Italien, und trägt die Bezeichnung Toscana IGT. Das Weingut Le Anfore di Elena Casadei bewirtschaftet die Weinberge nach ökologischen Grundsätzen.
Der Sangiovese harmoniert hervorragend mit italienischen Klassikern wie Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Gemüse und mittelalten Käsesorten wie Pecorino Toscano. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Essensbegleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und den Wein noch zugänglicher machen.
Der Sangiovese 2020 ist bereits trinkreif und kann in den nächsten 2–3 Jahren optimal genossen werden. Er sollte liegend an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Trauben (Sangiovese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Le Anfore di Elena Casadei, Via Tifariti 11, 50065 Pontassieve (FI), IT
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