Vom selben Weingut, ebenfalls Sangiovese
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Kraftvoll, elegant, knackige rote Früchte, geschmeidige Tannine, lebhafte Säure
Intensive Aromen von schwarzen Kirschen, wilden Kräutern, balsamische Note
Rinderschmorbraten, Lammkoteletts, Gefüllte Paprika, Pfeffersteak
Castelli del Grevepesa ist ein traditionsreiches Weingut aus der Chianti Classico-Zone in der Toskana. Das Weingut steht für höchste Qualitätsansprüche und erzeugt ausschließlich Weine aus eigenen Weinbergen der renommiertesten Lagen der Region.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Veilchen mit balsamischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Abgang mit Noten von Tabak und Leder.
Panzano liegt im Herzen der Chianti Classico-Zone und zählt zu den besten Lagen für Sangiovese. Die Gran Selezione ist die höchste Qualitätsstufe des Chianti Classico DOCG und wird ausschließlich aus sorgfältig selektierten Trauben eigener Weinberge erzeugt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine Aromen vollständig entfalten kann.
Dieser Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 8–12 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt er noch mehr Komplexität und Finesse. Bei sachgerechter Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort wird er kontinuierlich interessanter.
Der kraftvolle Sangiovese harmoniert hervorragend mit Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem Rindfleisch und Wildgerichten wie Rehrücken oder Wildschweinragout. Auch zu gereiftem Pecorino Toscano und toskanischen Bohneneintöpfen ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Sangiovese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Castelli del Grevepesa, Via Gabbiano 34, 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI), IT
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