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Bodega Otronia - 45 Rugientes Pinot Noir - Bio

Charakteristik

Kirsch- und Erdbeeraromen durchströmen die Nase, dazu Gewürznoten von schwarzem Pfeffer und dezenter Mineralität; frisch und komplex am Gaumen mit delikater FruchtFruchtstruktur; laganhaltendes Finish

Geschmacksprofil

Süße 1,8 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,7 g/l
mildfrisch
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

entfaltet zu Fischgerichten mit kräftigem Eigengeschmack wie gegrillter Lachs oder Thunfisch, leicht gekühlt sein volles Potential.

Rotwein

45 Rugientes Pinot Noir - Bio

Pinot Noir · trocken · 13.0 % vol · 0,75 l
29,00 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Bodega Otronia
Land
Argentinien
Region
Patagonien
Bodenart
Schwemmland
Charakter
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2020
Weinfarbe
rubinrot
Geschmack
trocken
Restzucker
1.8 g/l
Säuregehalt
6.7 g/l
Alkoholgehalt
13.0 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
15°-16°C
Lagerpotenzial
60 Monate
Füllmenge
0,75 l
Bodega Otronia - 45 Rugientes Pinot Noir - Bio Patagoniens kompromisslose Pionierleistung am Ende der Welt Wo die Welt karg, der Wind schneidend und die Winter erbarmungslos sind, hat sich ein Weingut das scheinbar Unmögliche zur Aufgabe gemacht: In einer der extremsten Regionen des Planeten – im Süden Patagoniens, direkt am Lago Musters – gedeihen Reben, die eine ganz neue Geschichte des Weinbaus erzählen. Otronia ist mehr als ein Weingut. Es ist eine Vision – geboren aus Mut, Naturverbundenheit und unerschütterlichem Pioniergeist. Gerade einmal 50 Hektar Weinberge umfasst dieses spektakuläre Projekt in der Provinz Chubut. Was Otronia weltweit einzigartig macht: Die südlichsten Weinberge der Erde – in einer Zone, wo Temperaturen bis zu –20 °C herrschen, wo selbst im Frühling Frostgefahr besteht und arktische Andenwinde mit über 100 km/h über das Land fegen. Eine Region, die alles abverlangt – und dadurch Weine von unglaublicher Reinheit und Charaktertiefe hervorbringt. Der Wind ist dabei kein Feind, sondern ein elementarer Verbündeter. Er sorgt für außergewöhnlich gesunde, durchlüftete Reben – ein natürlicher Schutz vor Krankheiten. Die Rebstöcke müssen allerdings aufwendig befestigt und gepflegt werden – Handarbeit mit höchster Präzision. So entsteht ein lebendiges Wechselspiel zwischen Naturgewalt und menschlicher Hingabe. Die Böden sind ebenso faszinierend: Unter der kargen Oberfläche offenbart sich eine komplexe Struktur aus Sand, Ton und Kalkstein, die an das Burgund erinnert. Diese Gesteinsschichten prägen den einzigartigen Terroir-Ausdruck der Weine – elegant, vielschichtig, mineralisch. Um den jungen Trieben Schutz vor Spätfrost zu bieten, setzt Otronia auf den sogenannten Iglo-Effekt: Durch gezielte Bewässerung bildet sich eine schützende Eisschicht um die Knospen – ein innovativer Ansatz, der 2021 bei –7 °C während der Blüte die gesamte Ernte rettete. Hinter diesem Projekt stehen große Namen: Investor Alejandro Bulgheroni und Chief Winemaker Juan Pablo Murgia, der mit seinem Team und dem legendären Önologen Alberto Antonini eine völlig neue Weinregion auf die Weltkarte gesetzt hat – mit biologischer Bewirtschaftung, kompromissloser Qualität und Weinen, die Geschichten von Erde, Wind und Überwindung erzählen.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der 45 Rugientes Pinot Noir von Bodega Otronia?

Der 45 Rugientes Pinot Noir zeigt eine elegante, kühle Aromatik mit roten Beeren, Kirsche und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich seidig mit lebendiger Säure und einem mineralischen Abgang. Der Bio-Rotwein aus Patagonien erinnert an burgundische Pinot Noirs mit dezenter Frucht und guter Struktur.

Woher kommt dieser Pinot Noir?

Der Wein stammt aus Patagonien, Argentinien, wo Bodega Otronia auf Schwemmlandböden biologischen Weinbau betreibt. Das extreme, kühle Klima am südlichen Ende der Weinwelt schafft ideale Bedingungen für aromatische, frische Pinot Noirs.

Bei welcher Temperatur sollte der 45 Rugientes serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14-16 °C. Der Wein sollte leicht gekühlt serviert werden, um seine Frische und Eleganz zu bewahren. Ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten kann die Aromatik zusätzlich entfalten.

Wie lange kann dieser Pinot Noir gelagert werden?

Der 45 Rugientes Pinot Noir Jahrgang 2020 ist bereits gut trinkbar. Bei optimaler Lagerung (kühl, dunkel, liegend) besitzt er ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, wobei er seine Eleganz und Frische bewahrt.

Welche Speisen passen zum 45 Rugientes Pinot Noir?

Der elegante Bio-Pinot Noir harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lachs, Entenbrust, geschmortem Kaninchen und Pilzgerichten. Auch zu reifen Weichkäsen wie Brie oder Camembert ist er ein exzellenter Begleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Pinot Noir)

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Nährwerte je 100g

Brennwert
320 kJ / 77 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen

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