Aus Mallorca
Mindestens haltbar bis 31.07.2027
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Gegrilltes Rinderfilet, Ofengemüse mit Olivenöl, gebratener Wolfsbarsch, Karamell-Desserts, Crème brûlée
Flor de Sal d'Es Trenc wird am Naturstrand Platja d'Es Trenc nahe Santanyí im Süden Mallorcas gewonnen. Das besonders saubere Meerwasser wird in flache Becken geleitet, wo Sonne und Wind es verdunsten lassen – die entstehende Salzkruste wird von Hand geerntet und schonend getrocknet. Seit 2020 ist Sternekoch Nelson Müller Markenbotschafter der Salinas, und mit jedem verkauften Produkt geht eine Spende an die Save the Med Foundation zum Schutz des Mittelmeers.
Dieses Meersalz wird von Hand am Naturstrand Platja d'Es Trenc auf Mallorca geschöpft und ausschließlich an der Sonne getrocknet. Es ist völlig unbehandelt, in Bio-Qualität und enthält über 80 Mineralien und Spurenelemente, besonders viel Magnesium und Kalium.
Das Salz stammt aus den Salinas d'Es Trenc nahe Santanyí im Süden Mallorcas. Das Meerwasser aus diesem besonders sauberen Naturschutzgebiet wird in flache Becken geleitet, wo durch Sonne und Wind die zarten Salzkristalle an der Oberfläche entstehen und von Hand geerntet werden.
Das Salz eignet sich hervorragend als Finishing-Salz für gegrilltes Fleisch, Fisch, Gemüse und Salate. Besonders interessant ist die Verwendung für Süßspeisen wie Karamell, Crème brûlée oder Schokoladendesserts, wo es den Süßegrad kontrastiert und erhöht.
Da das Salz völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und bleibt leicht feucht. Lagern Sie es bei Raumtemperatur in einem gut verschlossenen Behälter, um die natürliche Qualität zu bewahren. Es ist unbegrenzt haltbar.
Nein, es handelt sich um ein vollkommen reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze. Das Bio-Meersalz besteht ausschließlich aus natürlich auskristallisiertem Meersalz und enthält keine bekannten Allergene.
Meersalz
Keine bekannten Allergene.
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 31.10.2030 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Flor de Sal d'es Trenc , ES 07650 Santanyi
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