Flor de Sal Mediterranea - Bio

Flor de Sal Mediterranea verbindet die milde Mineralität des handgeschöpften Meersalzes mit aromatischen mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Oregano. Die feinen Salzkristalle lösen sich langsam auf und entfalten dabei eine komplexe, sonnig-würzige Note, die an die Küche Südeuropas erinnert.

Das Flor de Sal wird am Naturstrand Platja d'Es Trenc im Süden Mallorcas nahe dem Dorf Santanyí in traditioneller Handarbeit gewonnen. Das besonders saubere Meerwasser verdunstet in flachen Becken durch Sonne und Wind, wobei sich die blütenförmigen Salzkristalle bilden, die von Hand abgeschöpft werden. Das Salz ist in Bio-Qualität zertifiziert.

Die mediterrane Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Verfeinern von gegrilltem Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch, für Fleischgerichte wie Lammkoteletts oder Rindersteaks sowie für mediterrane Salate. Sie können es sowohl während des Kochens als auch als Finish-Salz beim Servieren verwenden. Auch für Antipasti, Bruschetta und als Tischsalz ist es ideal.

Das naturbelassene Flor de Sal ist leicht feucht und bindet Luftfeuchtigkeit, da es völlig unbehandelt ist. Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort in einem gut verschlossenen Behälter. So bleiben die wertvollen Mineralien und das Aroma der Kräuter optimal erhalten.

Das handgeschöpfte Flor de Sal enthält über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Als vollkommen reines Naturprodukt ohne Zusätze bewahrt es alle natürlichen Inhaltsstoffe des Meerwassers. Die Bio-Gewürzmischung wird mit mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Oregano veredelt.