Vom selben Weingut, ebenfalls Pedro Ximénez
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Intensive Aromen von Rosinen, Zwetschgen und getrockneten Früchten mit deutlicher Holznote und würzigen Nuancen. Am Gaumen kräftig und tiefgründig, perfekt ausbalanciert mit harmonisch eingebundenem Alkohol durch Süße und Reife. Weiche Röstaromen und französische Eichennoten sorgen für einen lang anhaltenden, von Süße getragenen Nachhall ohne Aggressivität.
Foie gras, Schokoladenmousse, Schokoladen-Tarte, Florentiner, Mandeltarte, Walnuss-Feigenbrot
Ximénez-Spinola ist ein traditionsreiches Weingut in Jerez de la Frontera, das sich auf die exklusive Herstellung von Pedro Ximénez Sherry und daraus destillierten Spirituosen spezialisiert hat. Das Haus verbindet jahrhundertealte Sherry-Tradition mit innovativer Brennkunst und schafft so einzigartige Produkte von außergewöhnlicher Qualität.
Der Brandy zeigt intensive Aromen von Rosinen, Zwetschgen und getrockneten Früchten mit würzigen Noten und deutlicher Holzprägung. Am Gaumen ist er kräftig und tiefgründig, dabei perfekt ausbalanciert mit weichen Röstaromen und einem lang anhaltenden, süßen Nachhall.
Der Brandy stammt von Ximénez-Spinola aus Jerez de la Frontera in der andalusischen Sherry-Region. Er wird aus Pedro Ximénez Sherry destilliert, wobei nur das aromatische "Herzstück" verwendet wird, und reift 12 Jahre in französischen Eichenfässern.
Der Brandy eignet sich hervorragend als Digestif nach festlichen Menüs. Genießen Sie ihn zu Foie gras, hochwertigen Schokoladendesserts, süßem Gebäck wie Florentinern oder Mandeltarte – ideal für besondere Anlässe.
Bei korrekter Lagerung ist der Brandy praktisch unbegrenzt haltbar. Bewahren Sie die Flasche stehend, vor Licht geschützt und bei konstanter Temperatur auf. Nach dem Öffnen bleibt die Qualität bei luftdichtem Verschluss über Jahre erhalten.
Der Brandy besteht aus destilliertem Pedro Ximénez Weinbrand mit 42% Alkoholgehalt. Er kann Sulfite enthalten. Mit 8,5g Zucker pro 100ml ist er angenehm süß und weich im Geschmack.
Pedro Ximénez Weinbrand (destilliert), SULFITE
Kann SULFITE enthalten.
Nährwert per 100ml
Bodegas Ximènez-Spinola , ES 11408 Jerez de la frontera
Vom selben Weingut, ebenfalls Pedro Ximénez
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Ebenfalls Pedro Ximénez, aus Jerez
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