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Wild Rock - Pinot Noir

Charakteristik

feine Nase von Schwarzkirschen und Veilchen; am Gaumen getragen von süßer, angenehmer Fruchtigkeit; langer Abgang mit mittlerem Körper und feiner Mineralität

Geschmacksprofil

Süße 1,2 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,4 g/l
mildfrisch
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Kastaniencremesuppe, Gegrillte Kräuterdorade, Gebratenes Schweinemedaillon

Rotwein

Pinot Noir

Pinot Noir · trocken · 13.0 % vol · 0,75 l
23,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Wild Rock
Land
Neuseeland
Region
Marlborough
Bodenart
Lehm
Charakter
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2017
Weinfarbe
helles Ziegelrot
Geschmack
trocken
Restzucker
1.2 g/l
Säuregehalt
6.4 g/l
pH-Wert
4.0
Alkoholgehalt
13.0 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
15°C-18°C
Lagerpotenzial
96 Monate
Verschluss
Schraubverschluss
Füllmenge
0,75 l
Enthält SulfiteFür Diabetiker geeignet

Wild Rock - Pinot Noir Sauvignon Blanc & Pinot Noir aus der Magie Marlboroughs

Auf der neuseeländischen Nordinsel – im Land der langen weißen Wolke – entsteht unter der Regie von Steve Smith eine Weinlinie, die die wilde Schönheit und Vielfalt Marlboroughs im Glas einfängt. Wild Rock ist mehr als ein Name: Es ist ein Versprechen. Mit Liebe zur Natur, tiefem Respekt fürs Terroir und gelebter Nachhaltigkeit entstehen hier frische, fruchtbetonte und charakterstarke Weine, die begeistern.

Herkunft mit Haltung: Marlborough, Hawke’s Bay & Martinborough

Die Reben gedeihen in den wildromantischen Regionen Hawke’s Bay, Martinborough und Marlborough – dort, wo steile Felswände und ozeanische Winde für ein einzigartiges Mikroklima sorgen. Die biodiverse Flora und Fauna dieser Landschaft spielt dabei eine zentrale Rolle. Symbolisch dafür steht der Tui, Nationalvogel Neuseelands, der nicht nur das Etikett ziert, sondern mit seinem Blütenstaubflug sogar zur natürlichen Bestäubung der Reben beiträgt.

Inspiriert von Naturforschung & Entdeckergeist

Schon 1769 waren Captain Cook und Sir Joseph Banks fasziniert von der Artenvielfalt Neuseelands. Sie schlugen Lichtungen in die Wildnis, um Vögel zu beobachten – Orte wie der Shag River oder die Parrot Isles zeugen bis heute davon. Die kunstvollen Etiketten der Wild Rock Weine basieren auf Zeichnungen dieser ersten Entdecker und spiegeln die tiefe Naturverbundenheit der Marke wider.

Wild Rock Sauvignon Blanc – Frische trifft Wildheit

Smith beschreibt ihn als „einen wilden Weißen vom wilden Weingut Wild Rock aus dem wilden Marlborough“. Und das schmeckt man: Zitrusfrische, Stachelbeere, grüne Paprika und ein Hauch Mineralität verschmelzen zu einem glasklaren, vibrierenden Sauvignon Blanc, der zugleich verspielt, kühl und präzise ist – ein echtes Statement der Marlborough-Region.

Wild Rock Pinot Noir – Seidige Tiefe vom anderen Ende der Welt

Der Pinot Noir aus der Wild Rock-Serie verkörpert die Eleganz der neuseeländischen Südinsel: duftig, feinwürzig und getragen von reifer Kirschfrucht, Waldhimbeere und floralen Noten. Die kühlen Nächte und warmen Tage rund um Martinborough verleihen diesem Wein seine besondere Balance. Am Gaumen zeigt er sich seidig, strukturiert und mineralisch – mit feinen Tanninen und einer herrlich kühlen Aromatik. Ein Paradebeispiel für das Potenzial neuseeländischer Pinot-Noir-Kunst.

Ob Sauvignon Blanc oder Pinot Noir – Wild Rock steht für ursprüngliche Natur, visionären Weinbau und authentischen Geschmack. Jeder Schluck ist eine Reise an einen Ort, an dem Wildnis, Wissenschaft und Handwerkskunst verschmelzen.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Wild Rock Pinot Noir 2017?

Der Wild Rock Pinot Noir zeigt ein elegantes Aromenspiel aus roten Beeren, Kirschen und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, ausgewogener Struktur und einem mittellangen, fruchtbetonten Abgang.

Woher kommt dieser Pinot Noir?

Der Wein stammt aus Marlborough auf der neuseeländischen Südinsel. Das Weingut Wild Rock unter der Regie von Steve Smith vinifiziert auf Lehmböden hervorragende Pinot Noir, die die Charakteristik dieser berühmten Weinregion widerspiegeln.

Bei welcher Temperatur sollte man den Wild Rock Pinot Noir servieren?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Der Wein kann eine Stunde vor dem Genuss geöffnet werden, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten.

Wie lange ist der Wild Rock Pinot Noir 2017 lagerfähig?

Der Jahrgang 2017 befindet sich in optimaler Trinkreife und kann noch 2-3 Jahre gelagert werden. Bei fachgerechter Lagerung entwickelt er zusätzliche tertiäre Aromen.

Welche Gerichte passen zum Wild Rock Pinot Noir?

Der elegante Pinot Noir harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Entrecôte, Lammfilet mit Kräuterkruste, geschmorter Ente und gereiftem Gruyère. Seine feine Struktur macht ihn vielseitig einsetzbar.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Pinot Noir), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
315 kJ / 75 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pacific Wine Company , DE 63225 Langen

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