Ebenfalls Pinot Noir
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feine Nase von Schwarzkirschen und Veilchen; am Gaumen getragen von süßer, angenehmer Fruchtigkeit; langer Abgang mit mittlerem Körper und feiner Mineralität
Kastaniencremesuppe, Gegrillte Kräuterdorade, Gebratenes Schweinemedaillon
Wild Rock - Pinot Noir Sauvignon Blanc & Pinot Noir aus der Magie Marlboroughs
Auf der neuseeländischen Nordinsel – im Land der langen weißen Wolke – entsteht unter der Regie von Steve Smith eine Weinlinie, die die wilde Schönheit und Vielfalt Marlboroughs im Glas einfängt. Wild Rock ist mehr als ein Name: Es ist ein Versprechen. Mit Liebe zur Natur, tiefem Respekt fürs Terroir und gelebter Nachhaltigkeit entstehen hier frische, fruchtbetonte und charakterstarke Weine, die begeistern.
Die Reben gedeihen in den wildromantischen Regionen Hawke’s Bay, Martinborough und Marlborough – dort, wo steile Felswände und ozeanische Winde für ein einzigartiges Mikroklima sorgen. Die biodiverse Flora und Fauna dieser Landschaft spielt dabei eine zentrale Rolle. Symbolisch dafür steht der Tui, Nationalvogel Neuseelands, der nicht nur das Etikett ziert, sondern mit seinem Blütenstaubflug sogar zur natürlichen Bestäubung der Reben beiträgt.
Schon 1769 waren Captain Cook und Sir Joseph Banks fasziniert von der Artenvielfalt Neuseelands. Sie schlugen Lichtungen in die Wildnis, um Vögel zu beobachten – Orte wie der Shag River oder die Parrot Isles zeugen bis heute davon. Die kunstvollen Etiketten der Wild Rock Weine basieren auf Zeichnungen dieser ersten Entdecker und spiegeln die tiefe Naturverbundenheit der Marke wider.
Smith beschreibt ihn als „einen wilden Weißen vom wilden Weingut Wild Rock aus dem wilden Marlborough“. Und das schmeckt man: Zitrusfrische, Stachelbeere, grüne Paprika und ein Hauch Mineralität verschmelzen zu einem glasklaren, vibrierenden Sauvignon Blanc, der zugleich verspielt, kühl und präzise ist – ein echtes Statement der Marlborough-Region.
Der Pinot Noir aus der Wild Rock-Serie verkörpert die Eleganz der neuseeländischen Südinsel: duftig, feinwürzig und getragen von reifer Kirschfrucht, Waldhimbeere und floralen Noten. Die kühlen Nächte und warmen Tage rund um Martinborough verleihen diesem Wein seine besondere Balance. Am Gaumen zeigt er sich seidig, strukturiert und mineralisch – mit feinen Tanninen und einer herrlich kühlen Aromatik. Ein Paradebeispiel für das Potenzial neuseeländischer Pinot-Noir-Kunst.
Ob Sauvignon Blanc oder Pinot Noir – Wild Rock steht für ursprüngliche Natur, visionären Weinbau und authentischen Geschmack. Jeder Schluck ist eine Reise an einen Ort, an dem Wildnis, Wissenschaft und Handwerkskunst verschmelzen.
Der Wild Rock Pinot Noir zeigt ein elegantes Aromenspiel aus roten Beeren, Kirschen und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, ausgewogener Struktur und einem mittellangen, fruchtbetonten Abgang.
Der Wein stammt aus Marlborough auf der neuseeländischen Südinsel. Das Weingut Wild Rock unter der Regie von Steve Smith vinifiziert auf Lehmböden hervorragende Pinot Noir, die die Charakteristik dieser berühmten Weinregion widerspiegeln.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Der Wein kann eine Stunde vor dem Genuss geöffnet werden, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten.
Der Jahrgang 2017 befindet sich in optimaler Trinkreife und kann noch 2-3 Jahre gelagert werden. Bei fachgerechter Lagerung entwickelt er zusätzliche tertiäre Aromen.
Der elegante Pinot Noir harmoniert hervorragend mit rosa gebratenem Entrecôte, Lammfilet mit Kräuterkruste, geschmorter Ente und gereiftem Gruyère. Seine feine Struktur macht ihn vielseitig einsetzbar.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Pacific Wine Company , DE 63225 Langen
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