Vom selben Weingut, aus Rheinhessen
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In der Nase eine vornehmliche Aromatik von Paprika und Stachelbeere. Am Gaumen klar strukturiert mit tropischer Frucht und Nuancen von Mineralik. Herrlich erfrischend im Abgang.
Schalentiere und Meeresfrüchte, gegrillter Ziegenkäse, Sushi und Sashimi, Spargel mit Zitronenbutter, leichte Fischgerichte mit Kräutern
Die Weinkellerei J. Trautwein bewirtschaftet seit über 100 Jahren rund 25 Hektar zwischen Kalkhügeln und Tonadern bei Lonsheim in Rheinhessen. Juniorchef Johannes Trautwein führt das Familienweingut mit klarer Vision in die Zukunft und setzt dabei auf die charakteristische Mineralität der Kalksteinböden.
Der Wein zeigt in der Nase Aromen von grüner Paprika und Stachelbeere mit floralen Noten. Am Gaumen ist er klar strukturiert mit tropischen Fruchtnoten und einer feinen Mineralik vom Kalksteinboden. Der Abgang ist herrlich erfrischend und langanhaltend.
Der Wein stammt aus Rheinhessen, von den Rebflächen der Familie Trautwein bei Westhofen. Die Trauben wachsen auf charakteristischen Kalksteinböden, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen. Die Familie bewirtschaftet seit über 100 Jahren rund 25 Hektar in dieser traditionsreichen Region.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenpotenzial und die erfrischende Säure kommt optimal zur Geltung.
Der Wein ist sofort trinkbereit und zeigt bereits jetzt seine ganze Frische. Er kann aber problemlos 2-3 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität, ohne seine lebendige Art zu verlieren.
Durch seine dezente Kalkmineralität ist der Wein ideal zu Schalentieren und Meeresfrüchten. Auch zu gegrilltem Ziegenkäse, Sushi, Spargel mit Zitronenbutter oder leichten Fischgerichten mit Kräutern ist er ein perfekter Begleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
J. Trautwein feine Weine GmbH, DE 55237 Lonsheim
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