Vom selben Weingut, aus Rheinhessen
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Vollmundig und komplex überzeugt dieser Chardonnay durch Aromen von Apfel und Melone. Am Gaumen zeigt sich ein angenehmer Schmelz dank 9-monatigem Lager auf der Vollhefe und dezentem Holzeinsatz. Die mineralreiche Kalksteinlage verleiht dem Wein charakteristische Tiefe und ein elegantes Säurespiel.
Gebratener Seeteufel, gegrillter Heilbutt, cremige Safranpasta, Hühnerbrust in Rahmsauce, reifer Comté
Die Weinkellerei J. Trautwein in Lonsheim, Rheinhessen, steht für handwerkliche Weinbereitung aus einer der traditionsreichsten Weinregionen Deutschlands. Mit Fokus auf Terroir und mineralreiche Kalksteinböden entstehen hier charaktervolle Weine mit ausgeprägter Herkunftsprägung.
Der Chardonnay Mineral ist vollmundig und komplex mit ausdrucksstarken Aromen von Apfel und Melone. Am Gaumen zeigt sich ein angenehmer Schmelz durch 9-monatige Lagerung auf der Vollhefe, ergänzt durch dezenten Holzeinsatz, der dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.
Der Wein stammt aus Lonsheim in Rheinhessen und wird von der Weinkellerei J. Trautwein erzeugt. Die Reben wachsen auf mineralreichem Kalksteinboden, der dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität verleiht.
Der Chardonnay harmoniert hervorragend mit gebratenem Seeteufel, gegrilltem Heilbutt, cremiger Safranpasta, Hühnerbrust in Rahmsauce und reifem Comté-Käse. Auch zu mediterranen Fischgerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 60 Monaten (5 Jahren). Am besten sollte er bei konstanter Temperatur zwischen 10-15°C liegend gelagert werden.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen von Apfel und Melone sowie die mineralische Struktur am besten.
Trauben (SULFITE)
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
J. Trautwein feine Weine GmbH, DE 55237 Lonsheim
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