Ebenfalls Merlot, aus Südtirol
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Dieser Merlot Riserva zeigt sich mit tiefem Rubinrot und violetten Reflexen im Glas. Die Nase offenbart intensive Aromen von reifen Brombeeren, Pflaumen und Cassis, ergänzt durch würzige Noten von Vanille, Zimt und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert mit samtigen, reifen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, eleganten Abgang mit feiner Holznote.
Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout, Rehbraten, gereifter Parmigiano Reggiano, geschmorte Lammkeule
Der Weinhof Armin Kobler liegt im Südtiroler Unterland, einer der renommiertesten Weinbauregionen Italiens. Die Familie Kobler steht für kompromisslose Qualität und handwerkliche Weinbereitung, bei der traditionelles Wissen und moderne Kellertechnik harmonisch zusammenfinden.
Der Merlot Riserva zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit würzigen Noten von Vanille und Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert mit samtig-reifen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Der Wein kommt vom Weinhof Armin Kobler aus dem Südtiroler Unterland. Diese Region in Italien ist bekannt für ihre ausgezeichneten Rotweine und das ideale Klima für die Merlot-Rebe.
Der Wein eignet sich hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet, Wildgerichten wie Rehragout, geschmortem Lamm und gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Seine Kraft und Struktur harmonieren perfekt mit intensiven Fleischgerichten.
Als Riserva besitzt dieser Merlot ein gutes Reifepotenzial von etwa 7 Jahren. Bei korrekter Lagerung kühl, dunkel und liegend entwickelt er sich harmonisch weiter und gewinnt an Komplexität.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Merlot Riserva sein volles Aromaspektrum und die Tannine präsentieren sich samtig und ausgewogen.
Trauben (SULFITE)
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Weinhof Kobler - Weinstraße 36 - 39040 Margreid An Der Weinstraße - Italia
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