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Weingut Wassererhof - Weißburgunder DOC

Charakteristik

Frischer Weißburgunder mit klaren Zitrus- und Apfelaromen sowie feinen Blütennoten. Am Gaumen saftig und lebendig mit gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und eleganter Mineralität. Der Abgang ist klar und von angenehmer Länge mit einem Hauch von Mandeln.

Geschmacksprofil

Süße 1,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,0 g/l
mildfrisch
Körper 12,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillter Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Risotto, frischer Ziegenkäse, Gemüsequiche

Weißwein

Weißburgunder DOC

Weißburgunder · 12,5 % vol · 0,75 l
16,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 22,53 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Weingut Wassererhof
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Bozen und Umgebung
Charakter
Rebsorte
Weißburgunder
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
1 g/l
Säuregehalt
6 g/l
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Wassererhof befindet sich in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol und nutzt die besonderen klimatischen Bedingungen der Region für die Erzeugung frischer, aromatischer Weißweine. Die klassische Ausbaumethode im Stahltank bewahrt die charakteristische Frucht und Eleganz der Weißburgunderrebe.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Wassererhof Weißburgunder DOC 2022?

Der Weißburgunder zeigt frische Zitrus- und Apfelaromen mit feinen Blütennoten. Am Gaumen ist er saftig mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und eleganter Mineralität. Der Abgang ist klar und von angenehmer Länge.

Woher kommt dieser Weißburgunder?

Der Wein stammt vom Weingut Wassererhof aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol, Italien. Die Region bietet mit ihren kühlen Nächten und warmen Tagen ideale Bedingungen für frische, aromatische Weißburgunder.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Der Weißburgunder entfaltet sein Aromenprofil optimal bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. So kommen die frischen Fruchtaromen und die elegante Mineralität am besten zur Geltung.

Wie lange ist dieser Weißburgunder lagerfähig?

Dieser frische Weißburgunder aus dem Jahrgang 2022 ist bereits jetzt trinkreif. Er sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine lebendige Frische und klaren Fruchtaromen optimal zu bewahren.

Welche Speisen passen zum Wassererhof Weißburgunder?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Zander, Spargel mit Sauce Hollandaise, Hähnchenbrustfilet mit Zitronen-Risotto, frischem Ziegenkäse und Gemüsequiche. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Gerichte.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Weißburgunder), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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