Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Klare Fruchtaromatik nach grünem Apfel, Birne und Zitrus. Elegante Struktur mit lebendiger Säure, cremiger Textur und dezenter Mineralität. Frischer, anhaltender Abgang mit feiner Mandelnote.
Gebratene Forelle mit Mandelbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Kalbsschnitzel Wiener Art, Ziegenkäse und Bergkäse, Risotto mit Pilzen
Die Kellerei Nals Margreid gehört zu den führenden Winzergenossenschaften Südtirols und bewirtschaftet Rebflächen im mittleren Etschtal. Sie steht für hochwertige, rebsortentypische Weine, die die Besonderheiten der alpinen Weinbauregion präzise zum Ausdruck bringen.
Der Wein zeigt eine klare Fruchtaromatik nach grünem Apfel, Birne und Zitrus. Am Gaumen ist er elegant strukturiert mit lebendiger Säure, cremiger Textur und feiner Mineralität. Der Abgang ist frisch und anhaltend mit einer zarten Mandelnote.
Der Wein stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol und wird von der renommierten Kellerei Nals Margreid erzeugt. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine typische Frische und Mineralität verleihen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Kalbsschnitzel Wiener Art sowie zu Ziegen- und Bergkäse. Auch zu Risotto mit Pilzen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, der Wein kann direkt aus der Flasche genossen werden.
Der Penon Weißburgunder ist bereits jetzt trinkbereit und zeigt seine volle Frische. Er kann aber problemlos 2–3 Jahre gelagert werden, sollte dabei kühl und dunkel aufbewahrt werden.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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