Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay & Petit Manseng
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Aromatische Cuvée mit reifer Steinobstfrucht von Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch exotische Ananas- und Honigmelonennoten. Am Gaumen cremige Textur mit lebendiger Säure und feiner Mineralität. Langer, salziger Abgang mit Mandelnuancen.
Gebratene Jakobsmuscheln mit Safranschaum, Kalbsschnitzel mit Zitrone und Kapern, gebackener Zander auf Risotto, reifer Bergkäse aus Südtirol, Spargel mit Sauce Hollandaise
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Niedrist bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weißweinlagen Südtirols. Die Cuvée "Trias" vereint drei Rebsorten, wobei Chardonnay Struktur und Cremigkeit bringt, Petit Manseng exotische Frucht und Säure beisteuert, während Manzoni aromatische Komplexität ergänzt.
Der Wein zeigt reife Steinobstaromen von Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch exotische Noten von Ananas und Honigmelone. Am Gaumen präsentiert er sich cremig mit lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang mit feiner Salzigkeit.
Der Wein stammt vom Weingut Niedrist aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weißweinlage. Die Cuvée vereint die Rebsorten Chardonnay, Petit Manseng und Manzoni aus dem Jahrgang 2022 und profitiert vom Zusammenspiel mediterraner Wärme und alpiner Frische.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenpotenzial und zeigt seine cremige Textur optimal.
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Dank seiner guten Säurestruktur und 14 % Alkoholgehalt entwickelt er während der Lagerung weitere Komplexität.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Jakobsmuscheln, Kalbsschnitzel mit Zitrone und Kapern, gebackenem Zander auf Risotto, reifem Bergkäse aus Südtirol oder Spargel mit Sauce Hollandaise.
Trauben (Chardonnay, Petit Manseng, Manzoni), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay & Petit Manseng
Ebenfalls Chardonnay & Manzoni, aus Südtirol
Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay
Ebenfalls Petit Manseng, aus Südtirol
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