Vom selben Weingut, ebenfalls Vernatsch
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Frische Kirschfrucht mit Aromen von roten Johannisbeeren und zarten Veilchennoten. Leichter bis mittlerer Körper mit seidiger Textur und lebendiger Säure. Eleganter Abgang mit charakteristischem Mandelton, der typisch für die Vernatsch-Traube ist.
Südtiroler Speckplatte mit Bauernbrot, Kaspressknödel in Butter, Pizza Margherita oder Prosciutto, gegrillte Forelle mit Kräutern, junger Bergkäse
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Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Manincor im Südtiroler Überetsch zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Region und ist bekannt für seine biologisch bewirtschafteten Weinberge. Das Weingut steht für klassische Südtiroler Weinkultur und schonenden Ausbau, der die Eigenart der Vernatsch-Traube besonders authentisch zur Geltung bringt.
Der Wein präsentiert sich mit frischer Kirschfrucht, roten Johannisbeeren und zarten Veilchennoten. Am Gaumen ist er leicht und elegant mit seidiger Textur, lebendiger Säure und einem charakteristischen Mandelton im Abgang – typisch für die Vernatsch-Traube.
Der Wein kommt vom Weingut Manincor aus dem Südtiroler Überetsch, einer klassischen Region für Kalterersee DOC. Die Vernatsch-Reben wachsen in biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf kalkhaltigen Böden.
Der leichte Rotwein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatten, Kaspressknödeln, Pizza, gegrillter Forelle und jungem Bergkäse. Er ist ideal für die leichte mediterrane und alpenländische Küche.
Der Kalterersee Klassisch sollte bei 14-16°C serviert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich – er kann direkt aus der Flasche genossen werden.
Als jung zu trinkender, fruchtbetonter Rotwein entfaltet der Kalterersee sein volles Potenzial in den ersten 2-3 Jahren nach der Ernte. Der Jahrgang 2024 sollte daher bis 2026/2027 getrunken werden.
Trauben (Vernatsch), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Vernatsch, aus Südtirol
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