Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Franc
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Kraftvoller Cabernet Franc mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und dunklen Beeren, begleitet von würzigen Noten nach Graphit und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich eine kraftvolle Struktur mit 15 % Alkohol, feinkörnigen Tanninen und lebendiger Frische. Der Abgang ist lang, persistent und elegant mit mineralischen Akzenten.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, geschmortes Lammcarré mit Rosmarin, Wildragout vom Hirsch oder Reh, gereifter Pecorino Toscano, Entenbrust mit Pflaumen
Das Weingut Duemani liegt in der Toskana und hat sich auf die biologische Bewirtschaftung seiner Rebflächen spezialisiert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und mit besonderer Aufmerksamkeit für das Terroir und die Rebsortencharakteristik vinifiziert.
Der Duemani Cabernet Franc zeigt intensive Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und dunklen Brombeeren mit würzigen Noten nach Graphit, Zedernholz und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit 15 % Alkohol, feinkörnigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Duemani aus der Toskana, Italien. Die Trauben werden biologisch angebaut und der Wein ist als Toscana IGT klassifiziert. Der Jahrgang 2021 profitiert vom mediterranen Klima und den besonderen Böden der Region.
Der Duemani Cabernet Franc sollte bei 16–18 °C serviert werden. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, um die komplexen Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Bei optimalen Lagerbedingungen besitzt dieser kraftvolle Cabernet Franc ein Reifepotenzial von 8–12 Jahren. Die Struktur, Tanninqualität und der hohe Alkoholgehalt von 15 % bieten eine hervorragende Grundlage für die Flaschenreife.
Der kraftvolle Duemani Cabernet Franc harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, geschmortem Lammcarré, Wildragout vom Hirsch oder Reh und gereiftem Pecorino Toscano. Auch zu Entenbrust mit Pflaumen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Franc
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Ebenfalls Cabernet Franc, aus Toskana
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