Ebenfalls Merlot & Cabernet Franc, aus Toskana
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Intensive Aromatik von dunklen Beeren, Cassis und Kirsche mit würzigen Kräuternoten. Am Gaumen mittlerer Körper mit weicher Tanninstruktur und balancierter Säure. Fruchtiger Abgang mit eleganter Pfeffernote.
Gegrilltes Rinderfilet, Tagliatelle mit Wildragout, Lammkoteletts, Pecorino Toscano, Bistecca alla Fiorentina
Das Weingut Duemani liegt in der toskanischen Maremma und bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologischen Richtlinien. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbaukunst mit dem Respekt für die natürlichen Ressourcen und erzeugt authentische, terroirgeprägte Weine.
Der Altrovino zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Cassis und Kirsche mit würzigen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und balancierter Säure. Der Abgang ist fruchtig-elegant mit leicht pfeffrigen Noten.
Der Wein stammt vom Weingut Duemani aus der toskanischen Maremma in Italien. Die Reben werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und profitieren vom mediterranen Klima und den mineralreichen Böden der Region.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Tagliatelle mit Wildragout, Lammkoteletts und Bistecca alla Fiorentina. Auch zu reifem Pecorino Toscano ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Der Wein kann vor dem Genuss 30 Minuten atmen, ein Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich.
Der Wein aus dem Jahrgang 2023 hat ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren bei idealen Bedingungen. Er ist aber bereits jetzt trinkreif und zeigt seine jugendliche, fruchtige Eleganz.
Trauben (Merlot, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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