Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay & Pinot Noir
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Aromen von grünem Apfel, Zitrusschale und dezenten Hefenoten, begleitet von feinen Anklängen weißer Blüten; trocken und ausgewogen am Gaumen, mit feiner, lebendiger Perlage, präziser Säure und Noten von Kernobst, die dem Schaumwein Frische und Zugänglichkeit verleihen; im Nachhall wirkt er sauber und animierend, mit anhaltender Frische, geschmeidiger Textur und klassischem Brut-Ausklang
Cape Malay Fischcurry, gegrillte Garnelen mit Zitronen-Peri-Peri-Marinade, Bobotie in leichter Variante, gegrilltes Gemüse mit Chakalaka
Van Hunks, MCC ist ein südafrikanisches Weingut, das sich auf hochwertige Schaumweine nach klassischer Flaschengärung spezialisiert hat. Das Weingut vereint handwerkliche Tradition mit moderner Kellertechnik und steht für elegante Cap Classique-Schaumweine vom Kap.
Der Van Hunks Brut Cap Classique zeigt Aromen von grünem Apfel, Zitrusschale und dezenten Hefenoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ausgewogen mit feiner Perlage, lebendiger Säure und einem sauberen, animierenden Abgang.
Der Schaumwein stammt aus Südafrika und wird vom Weingut Van Hunks, MCC produziert. Die Bezeichnung Cap Classique steht für südafrikanische Schaumweine, die nach traditioneller Flaschengärungsmethode hergestellt werden.
Der Van Hunks Brut Cap Classique sollte bei 6–8 °C serviert werden. Diese Temperatur betont die feine Perlage und die frische Aromatik optimal.
Der Schaumwein sollte innerhalb von etwa 2 Jahren nach dem Kauf genossen werden. So bleibt seine Lebendigkeit, feine Perlage und frische Aromatik am besten erhalten.
Der Schaumwein harmoniert hervorragend mit Cape Malay Fischcurry, gegrillten Garnelen mit Zitronen-Peri-Peri-Marinade, Bobotie in leichter Variante und gegrilltem Gemüse mit Chakalaka. Er eignet sich auch perfekt als Aperitif.
Trauben (Chardonnay, Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, D-33829 Borgholzhausen
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