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Graham Beck Wines - Cap Classique Brut NV

Charakteristik

der Chardonnay verleiht Frische und Eleganz, der Pinot Noir stellt die Komplexität; im Duft feine Briochenoten mit frischer Zitrusfrucht; am Gaumen komplex und cremig, ausgesprochen feinperlig und finessenreich; 15-18 Monate auf der Hefe

Geschmacksprofil

Süße 6,2 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,9 g/l
mildfrisch
Körper 12 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

als Aperitif, Zwiebelkuchen und leichte Desserts

Perl & Schaumwein

Cap Classique Brut NV

Chardonnay, Pinot Noir · trocken · 12.0 % vol · 0,75 l
21,00 €
inkl. 19 % MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 28,00 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Graham Beck Wines
Qualitätsstufe
Méthode Cap Classique
Land
Südafrika
Region
Western Cape
Ort
Franschhoek
Bodenart
Kalkstein
Charakter
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
Weinfarbe
goldgelbe Farbe
Geschmack
trocken
Restzucker
6.2 g/l
Säuregehalt
5.9 g/l
pH-Wert
3.0
Alkoholgehalt
12.0 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10°C
Lagerpotenzial
24 Monate
Verschluss
Naturkork
Füllmenge
0,75 l
VeganEnthält Sulfite

Graham Beck Wines - Cap Classique Brut NV Südafrikas Ikone für Cap Classique & nachhaltigen Weinbau

Seit 1983 steht Graham Beck Wines für weltklasse Schaumwein aus Südafrika. Mit dem Kauf der Madeba Farm bei Robertson legte Gründer Graham Beck den Grundstein für ein Weingut, das heute weltweit als Synonym für Cap Classique-Qualität, Beständigkeit und soziale Verantwortung gilt.

Pieter “Mr. Bubbles” Ferreira – Bläschen im Blut

Seit 1990 prägt Pieter Ferreira als Kellermeister den unverwechselbaren Stil von Graham Beck. Sein Motto: „Traditionelle Flaschengärung – Méthode Cap Classique (MCC) – oder nichts!“ Seine Brut, Brut Rosé, Blanc de Blancs und Cuvée Clive zählen zu den am höchsten ausgezeichneten Schaumweinen der südlichen Hemisphäre. Legendär: Nelson Mandela stieß 1994 mit Graham Beck Brut auf seine Amtseinführung an; ebenso feierten die Obamas 2009 ihren Wahlsieg mit dem Cap Classique aus Robertson.

Robertson & Western Cape – Vielfalt im Glas

Die kalkreichen Böden und großen Tag–Nacht-Temperaturunterschiede der Region Robertson Valley liefern perfektes Traubenmaterial. Modernste Kellertechnik und eine eigene Abfüllanlage garantieren konstante Premiumqualität vom Weinberg bis zur finalen Perlage.

Planet First – Biodiversity Champion

Nachhaltigkeit ist Teil der DNA: Über 40 % der Farmfläche stehen unter Naturschutz. Bedrohte Tier- und Pflanzenarten finden hier neuen Lebensraum. Für diese Pionierarbeit wurde Graham Beck als eines der ersten Weingüter Südafrikas mit dem Titel „Biodiversity Champion“ ausgezeichnet. Jeder Kauf unterstützt aktiv den Schutz der einzigartigen Cape Floral Kingdom.

Ob Brut, Blanc de Blancs oder die limitierte Cuvée Clive – Graham Beck steht für schillernde Eleganz, südafrikanisches Terroir und echte Umweltverantwortung. Entdecken Sie den Cap Classique, der Geschichte schrieb – und heute noch Maßstäbe setzt.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Graham Beck Cap Classique Brut NV?

Der Cap Classique Brut zeigt feine Zitrus- und Brioche-Noten in der Nase, ergänzt durch dezente Hefearomen. Am Gaumen überzeugt er mit cremiger Textur, lebendiger Säure und Noten von grünem Apfel und Mandel. Der Abgang ist erfrischend und elegant.

Woher stammt dieser Schaumwein?

Der Wein stammt aus Franschhoek im Western Cape, Südafrika. Die Trauben wachsen auf Kalksteinböden, die dem Schaumwein seine mineralische Frische verleihen. Graham Beck Wines ist seit 1983 für erstklassige Cap Classique-Schaumweine bekannt.

Welche Speisen passen zum Graham Beck Brut?

Der Cap Classique harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, Sushi, gebratenem Fisch sowie Geflügel in Sahnesaucen. Auch zu Aperitif-Häppchen und leichten Vorspeisen ist er eine exzellente Wahl.

Bei welcher Temperatur sollte der Schaumwein serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 6-8°C. Gekühlt entfaltet der Cap Classique seine Frische und Finesse am besten. Dekantieren ist nicht erforderlich.

Wie lange ist der Graham Beck Cap Classique lagerfähig?

Als Non-Vintage-Schaumwein ist er bereits trinkreif und sollte innerhalb von 1-2 Jahren nach dem Kauf genossen werden. Bei kühler, dunkler Lagerung behält er seine Frische und Perlage optimal.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Chardonnay, Pinot Noir), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
290 kJ / 69 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pacific Wine Company , DE 63225 Langen

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