Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay & Pinot Noir
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Aromen von grünen Äpfeln, frisch geschnittenen Zitronen und Sauerteig, begleitet von einem Hauch gerösteter Walnüsse und Aprikosen; am Gaumen zeigt sich das Mousseux fein und strukturiert mit komplexen Noten von Apfelkompott, kalter Butter, kandierter Zitrusschale und röstigen Nuancen; der Abgang ist erfrischend, lang und mineralisch
Fish & Chips, Austern und Meeresfrüchte, geräucherter Lachs mit Dill, Ziegenkäse mit Honig, cremige Pilzrisotto
Das Wiston Estate liegt in den sanften Hügeln der South Downs in West Sussex, England. Das Weingut vereint aristokratisches Erbe mit modernem englischem Weinbau und produziert Schaumweine nach traditioneller Methode auf den charakteristischen Kalksteinböden der Region.
Der Wiston Brut NV präsentiert Aromen von grünen Äpfeln, Zitrus und Sauerteig, begleitet von gerösteten Walnüssen und Aprikosen. Am Gaumen ist er fein strukturiert mit Noten von Apfelkompott, kalter Butter und kandierter Zitrusschale. Der Abgang ist erfrischend, lang und mineralisch.
Der Schaumwein stammt vom Wiston Estate in den South Downs in West Sussex, England. Die Weinberge liegen auf kalkreichen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Cuvée besteht aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Der Wiston Brut NV entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 6-8 °C. Bei dieser Temperatur kommen die feine Mousse und die frischen Aromen optimal zur Geltung.
Der Schaumwein ist bereits trinkfertig und sollte innerhalb von zwei Jahren genossen werden. So bleiben die frische Lebendigkeit und die feine Mousse optimal erhalten.
Der Wiston Brut NV harmoniert hervorragend mit Fish & Chips, Austern und Meeresfrüchten sowie geräuchertem Lachs mit Dill. Auch zu Ziegenkäse mit Honig oder cremigem Pilzrisotto ist er ein eleganter Begleiter.
Trauben (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen
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