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Wiston Estate Winery - Wiston Brut NV

Charakteristik

Aromen von grünen Äpfeln, frisch geschnittenen Zitronen und Sauerteig, begleitet von einem Hauch gerösteter Walnüsse und Aprikosen; am Gaumen zeigt sich das Mousseux fein und strukturiert mit komplexen Noten von Apfelkompott, kalter Butter, kandierter Zitrusschale und röstigen Nuancen; der Abgang ist erfrischend, lang und mineralisch

Geschmacksprofil

Süße 8,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 8,5 g/l
mildfrisch
Körper 12 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Fish & Chips, Austern und Meeresfrüchte, geräucherter Lachs mit Dill, Ziegenkäse mit Honig, cremige Pilzrisotto

Perl & Schaumwein

Wiston Brut NV

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier · trocken · 12.0 % vol · 0,75 l
42,00 €
inkl. 19 % MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 56,00 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Wiston Estate Winery, GB
Qualitätsstufe
PDO - Protected Designation of Origin
Ort
Wiston Estate
Bodenart
Kalkstein
Charakter
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Weinfarbe
Schaumwein
Geschmack
trocken
Restzucker
8.0 g/l
Säuregehalt
8.5 g/l
Alkoholgehalt
12.0 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
6-8
Lagerpotenzial
24 Monate
Verschluss
Sektkorken
Füllmenge
0,75 l
Vegan

Über den Hersteller

Das Wiston Estate liegt in den sanften Hügeln der South Downs in West Sussex, England. Das Weingut vereint aristokratisches Erbe mit modernem englischem Weinbau und produziert Schaumweine nach traditioneller Methode auf den charakteristischen Kalksteinböden der Region.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Wiston Brut NV?

Der Wiston Brut NV präsentiert Aromen von grünen Äpfeln, Zitrus und Sauerteig, begleitet von gerösteten Walnüssen und Aprikosen. Am Gaumen ist er fein strukturiert mit Noten von Apfelkompott, kalter Butter und kandierter Zitrusschale. Der Abgang ist erfrischend, lang und mineralisch.

Woher kommt der Wiston Brut NV?

Der Schaumwein stammt vom Wiston Estate in den South Downs in West Sussex, England. Die Weinberge liegen auf kalkreichen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Cuvée besteht aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.

Bei welcher Temperatur sollte man den Wiston Brut NV servieren?

Der Wiston Brut NV entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 6-8 °C. Bei dieser Temperatur kommen die feine Mousse und die frischen Aromen optimal zur Geltung.

Wie lange ist der Wiston Brut NV lagerfähig?

Der Schaumwein ist bereits trinkfertig und sollte innerhalb von zwei Jahren genossen werden. So bleiben die frische Lebendigkeit und die feine Mousse optimal erhalten.

Welche Speisen passen zum Wiston Brut NV?

Der Wiston Brut NV harmoniert hervorragend mit Fish & Chips, Austern und Meeresfrüchten sowie geräuchertem Lachs mit Dill. Auch zu Ziegenkäse mit Honig oder cremigem Pilzrisotto ist er ein eleganter Begleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Nährwerte je 100g

Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
<0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen

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