Vom selben Weingut, ebenfalls Chardonnay & Pinot Noir
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Aromatisches Bouquet von Rhabarber, Himbeeren, Sauerkirschen und roten Johannisbeeren mit einem Hauch von Wildrosen und Zitronenschale. Am Gaumen zeigt sich eine lebhafte, erfrischende Säure mit feiner, anhaltender Perlage und seidig-cremiger Textur. Der Abgang ist elegant und persistent mit Noten von Brausepulver und Hibiskus.
Frische Austern und Meeresfrüchte, Erdbeeren mit Sahne, Zitronen-Baiser-Torte, Lachsforelle mit Kräuterbutter, Ziegenkäse mit Rote-Bete-Salat
Das Wiston Estate liegt in den sanften Hügeln der South Downs in West Sussex, England, einer Region, die für ihre kalkreichen Böden bekannt ist. Das Weingut arbeitet nach den Prinzipien der geschützten Ursprungsbezeichnung und stellt seine Schaumweine mit traditioneller Methode und großer Sorgfalt her.
Der Wiston Brut Rosé NV zeigt lebendige Aromen von Himbeeren, Sauerkirschen, roten Johannisbeeren und Rhabarber mit einem Hauch von Wildrosen und Zitronenschale. Am Gaumen überzeugt er mit erfrischender Säure, feiner, anhaltender Perlage und einem eleganten Abgang mit Noten von Brausepulver und Hibiskus.
Der Schaumwein stammt vom Wiston Estate in den South Downs, West Sussex, England. Die kalkreichen Böden dieser Region sind vergleichbar mit den Champagne-Terroirs und verleihen dem Wein seine charakteristische Finesse und Mineralität.
Der Wiston Brut Rosé NV entfaltet sein Aromenprofil am besten bei einer Trinktemperatur von 6–8 °C. Gut gekühlt serviert, kommen die fruchtigen Noten und die feine Perlage optimal zur Geltung.
Als Non-Vintage-Schaumwein ist der Wiston Brut Rosé für den sofortigen Genuss konzipiert. Bei optimaler Lagerung im kühlen, dunklen Keller kann er jedoch noch 1–2 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Der elegante Brut Rosé harmoniert hervorragend mit frischen Meeresfrüchten und Austern, Erdbeeren mit Sahne, Zitronen-Baiser-Torte oder Lachsforelle mit Kräuterbutter. Auch zu Ziegenkäse mit Rote-Bete-Salat ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen
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