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Unterortl - Weissburgunder DOP Castel Juval

Charakteristik

Weißburgunder aus dem Vinschgau zeigt sich elegant und mineralisch mit Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem frischen, salzigen Abgang mit guter Länge.

Geschmacksprofil

Süße 2,1 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,4 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gebratener Saibling, Spargelrisotto, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Mozzarella di Bufala, Ziegenkäse

Weißwein

Weissburgunder DOP Castel Juval

Weißburgunder · 13,5 % vol · 0,75 l
12,55 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Unterortl
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Weißburgunder
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
2.1 g/l
Säuregehalt
6.4 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Vinschgau.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Weißburgunder. Jahrgang 2025.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Unterortl Weissburgunder DOP Castel Juval?

Der Weißburgunder aus dem Vinschgau präsentiert sich elegant und mineralisch mit Aromen von grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einem frischen, salzigen Abgang.

Aus welcher Region stammt dieser Weißburgunder?

Der Wein stammt aus dem Vinschgau in Südtirol, Italien. Diese alpine Weinregion ist bekannt für ihre kühlen Nächte und sonnigen Tage, die elegante Weißweine mit ausgeprägter Mineralität hervorbringen.

Welche Speisen passen zum Unterortl Weissburgunder?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Süßwasserfisch wie Saibling, Spargelrisotto, Kalbsschnitzel mit Zitrone sowie Frischkäse und Ziegenkäse. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter leichter bis mittelschwerer Gerichte.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Weißburgunder seine Aromen optimal und die frische Säure kommt angenehm zur Geltung.

Wie lange ist der Unterortl Weissburgunder lagerfähig?

Der Wein ist sofort trinkbar und kann bis zu 5 Jahre gelagert werden. Für die Lagerung sollte die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Weißburgunder), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
326 kJ / 78 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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