Aus Liguria
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ideal zu Pasta, für Salat- und Gemüsesaucen oder als Dip
Trattoria Anna / La Gallinara produziert in Leca d'Albenga im Herzen Liguriens traditionelle italienische Spezialitäten. Die Manufaktur vereint überlieferte Rezepturen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und steht für authentische mediterrane Genusskultur.
Das Pesto Siciliano zeichnet sich durch einen kräftigen, würzigen Geschmack aus. Die Kombination aus sonnengetrockneten Tomaten, Basilikum, Kapern und Mandeln verleiht ihm ein intensiv mediterranes Aroma mit leichter Süße der Tomaten und feiner Würze.
Das Pesto wird von Trattoria Anna / La Gallinara in Leca d'Albenga in der Region Ligurien, Italien, hergestellt. Die Manufaktur verbindet ligurische Pestokunst mit sizilianischer Rezeptur und verwendet traditionelle Herstellungsmethoden.
Das Pesto eignet sich klassisch für Pasta – einfach 2-3 Esslöffel pro Person unter heiße Nudeln mischen. Es ist auch hervorragend als Brotaufstrich, zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse oder als Basis für mediterrane Salatdressings geeignet.
Nach dem Öffnen sollte das Pesto im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 7-10 Tagen verbraucht werden. Wichtig ist, dass die Oberfläche stets mit einer dünnen Ölschicht bedeckt bleibt, um Oxidation zu vermeiden.
Ja, das Pesto Siciliano ist laut Herstellerangabe vegan. Es enthält keine tierischen Produkte wie Käse oder Honig und ist somit für eine vegane Ernährung geeignet. Es enthält jedoch Mandeln (Schalenfrüchte).
Olivenöl, Sonnengetrocknete Tomaten 20%, Tomaten, Basilikum, Kapern, MANDELN, Knoblauch, Meersalz, Oregano, Pfeffer
Enthält: SCHALENFRÜCHTE (Mandeln).
Nährwert per 100g
Mindestens haltbar bis 10.09.2027 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
La Gallinara srl di Natucci Marco & Co., IT 17038 Villanova d'Albenga (SV)
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