Vom selben Weingut, ebenfalls Shiraz
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Konzentrierte Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten von Anis, Kümmel und erdige Nuancen. Am Gaumen unglaubliche Konzentration und Ausdruckskraft mit samtig-dichter Textur und perfekt eingebundenen Gerbstoffen. Langer, vielschichtiger Abgang mit bemerkenswerter Tiefe.
Gegrilltes Wagyu-Rinderfilet mit Pfefferkruste, geschmorte Lammschulter mit Kräutern, Wildragout vom Hirsch, reifer Parmigiano Reggiano
Torbreck Vintners gehört zu den renommiertesten Weingütern des Barossa Valley und hat sich seit der Gründung der Produktion von Weltklasse-Shiraz verschrieben. Das Weingut bewirtschaftet einige der ältesten Rebstöcke Australiens und zählt mit Weinen wie The Laird zur absoluten Elite der Neuen Welt.
Der Wein zeigt konzentrierte Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und dunkler Pflaume, begleitet von würzigen Noten aus Anis und Kümmel sowie erdigen Nuancen. Am Gaumen beeindruckt er mit monumentaler Konzentration, samtig-dichter Textur und perfekt eingebundenen Gerbstoffen. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von bemerkenswerter Tiefe.
Die Gnadenfrei Vineyard in Marananga, Barossa Valley, ist eine legendäre Einzellage auf Tonboden, die einen der ikonischsten Shiraz Australiens hervorbringt. Der Weinberg gehört zu Torbreck Vintners, einem der renommiertesten Weingüter der Region, und repräsentiert die absolute Spitze australischer Rotweinkunst.
Der kraftvolle Wein harmoniert perfekt mit gegrilltem Wagyu-Rinderfilet mit Pfefferkruste, geschmorter Lammschulter mit Kräutern oder Wildragout vom Hirsch. Auch zu reifem Parmigiano Reggiano ist er eine hervorragende Wahl. Bei 16-18°C servieren, idealerweise nach vorheriger Dekantierung.
Dieser monumentale Shiraz besitzt ein außergewöhnliches Lagerpotenzial von bis zu 25 Jahren (300 Monate). Der Naturkorkverschluss und die enorme Konzentration garantieren eine hervorragende Entwicklung in der Flasche. Optimal lagern bei konstanter Temperatur und liegend.
Der Torbreck The Laird Shiraz 2017 enthält Sulfite, wie auf dem Etikett angegeben. Der Wein ist nicht vegan, weitere Informationen zu Schönungsmitteln wie Eiklar sind nicht verfügbar. Personen mit entsprechenden Unverträglichkeiten sollten dies beachten.
Trauben (Shiraz), SULFITE
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen
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