Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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Intensiver Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Cassis und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit reifen Tanninen, dichtem Körper und einer eleganten Balance. Langer, würziger Abgang mit nachhaltiger Frucht.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammrücken mit Kräuterkruste, Wildgulasch, Reifer Pecorino, Ossobuco alla milanese
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Cassis und feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit reifen Tanninen, dichtem Körper und einem langen, würzigen Abgang.
Der Cabernet Sauvignon Riserva stammt aus der Einzellage Weinegg in Südtirol, Italien. Das Weingut Thurnhof erzeugt diesen Qualitätswein mit der Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Der kraftvolle Riserva harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammrücken mit Kräuterkruste, Wildgulasch und Ossobuco. Auch zu reifem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Aufgrund seiner Kraft und Struktur sollte der Cabernet Sauvignon Riserva bei 16-18°C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich Aromen und Tannine optimal.
Als Riserva-Qualität mit 15% Alkoholgehalt und reifer Tanninstruktur besitzt dieser Wein gutes Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er sich noch weiter entwickeln.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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