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Thurnhof - Cabernet Sauvignon Riserva DOC Weinegg

Charakteristik

Komplexe Aromatik von dunklen Früchten und seidige Tannine
Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen, Hauch von Vanille und Eiche

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 15 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Rinderfilet, Lammkoteletts, Gemüse-Pfanne

Rotwein

Cabernet Sauvignon Riserva DOC Weinegg

Cabernet Sauvignon · trocken · 15 % vol · 0,75 l
33,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Thurnhof
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Bozen und Umgebung
Charakter
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Rotwein
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
15 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
18°C
Lagerpotenzial
5 bis 10 Jahre Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Thurnhof liegt in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol und zählt zu den führenden Erzeugern internationaler Rebsorten in einer der renommiertesten Rotweinlagen Italiens. Die Lage Weinegg bietet mit ihrer optimalen Ausrichtung und den mineralischen Böden beste Voraussetzungen für kraftvolle, lagerfähige Cabernet Sauvignon.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Thurnhof Cabernet Sauvignon Riserva Weinegg?

Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und dunklen Kirschen, ergänzt durch Noten von Zedernholz, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit festem, gut integriertem Tannin und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang.

Woher stammt dieser Cabernet Sauvignon?

Der Wein kommt vom Weingut Thurnhof aus der Einzellage Weinegg in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Die Lage bietet ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon mit optimaler Sonneneinstrahlung und mineralischen Böden, die dem Wein seine besondere Charakteristik verleihen.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine komplexen Aromen voll entfalten kann und die Tanninstruktur weicher wird.

Wie lange kann dieser Riserva-Wein gelagert werden?

Dank seiner Riserva-Qualität und der strukturierten Tanninstruktur verfügt dieser Cabernet Sauvignon über ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren bei fachgerechter Lagerung. Der Wein wird mit zunehmender Reife noch komplexer und harmonischer.

Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Cabernet Sauvignon?

Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindersteak, geschmorter Lammkeule, Wild- und Pilzgerichten sowie reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Seine Struktur und Würze machen ihn zum idealen Begleiter für herzhafte, kräftig gewürzte Gerichte.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Cabernet Sauvignon), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Thurnhof, Via Castel Flavon 7, 39100 Bolzano (BZ), IT

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