Ebenfalls Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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Intensiv aromatischer Cabernet Sauvignon mit Noten von Cassis, schwarzen Johannisbeeren und Kräutern. Kräftiger Körper mit gut strukturierten Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, harmonischer Abgang mit eleganter Fruchttiefe.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, reifer Pecorino, Wildragout mit Polenta, geschmorte Rinderbäckchen
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von Cassis und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt um feine Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper mit gut strukturierten Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Wein kommt aus Südtirol, Italien, und wird von der renommierten Kellerei Girlan erzeugt. Die Südtiroler DOC-Qualitätsstufe garantiert kontrollierte Herkunft und hohe Qualitätsstandards.
Der Wein sollte bei 16–18 °C serviert werden und eignet sich ideal für besondere Anlässe. Als Riserva hat er bereits eine längere Reife hinter sich, kann aber noch 5–8 Jahre gelagert werden.
Der Cabernet Sauvignon Riserva DOC Doss hat ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Optimal lagern Sie ihn liegend bei konstanter Temperatur zwischen 10–15 °C und hoher Luftfeuchtigkeit.
Der kräftige Rotwein harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree, geschmorten Rinderbäckchen oder Wildragout. Auch zu reifem Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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