Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
Ihre Auswahl gilt für alle Seiten und bleibt auf diesem Gerät gespeichert.
Etwas nicht bedienbar? Schreiben Sie uns an info@vinothekar.de – wir helfen weiter.
Feine Gewürznuancen und eine subtile Mineralität im Abgang
Aromen von reifen Äpfeln und Birnen, zarte Noten von weißen Blüten und Honig, hauch von Minte & Thymian
Carpaccio, Tagliatelle mit Zucchini und Zitronen-Ricotta-Sauce, Fischspeisen
Das Weingut Thomas Niedermayr liegt im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Südtirols. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, wobei nachhaltige Erzeugung und traditioneller Ausbau im Mittelpunkt der Weinphilosophie stehen.
Der Weißburgunder zeigt feine Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und zarten Nussaromen. Am Gaumen überzeugt er mit cremiger Textur, gut eingebundener Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Südtirols in Italien. Das Weingut Thomas Niedermayr bewirtschaftet die Weinberge nach biologischen Richtlinien.
Der Weißburgunder sollte bei 10–12 °C serviert werden, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Fruchtaromen und die mineralische Frische optimal zur Geltung.
Der 2018er Jahrgang ist bereits gut entwickelt und trinkbereit. Er kann noch 2–3 Jahre gelagert werden, um weitere Komplexität zu entwickeln. Kühl und dunkel lagern.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Saibling oder Forelle, Kalbsgerichten, Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise und gereiftem Bergkäse. Seine Eleganz macht ihn zum idealen Begleiter der gehobenen Küche.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Zu diesem Artikel gibt es noch keine Bewertung. Sie haben ihn bei uns gekauft? Erste Bewertung schreiben →
Bewertungen stammen ausschließlich von Kundinnen und Kunden, die den Artikel bei uns gekauft haben; jede Bewertung ist an eine abgeschlossene Bestellung gebunden.
Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
Wir speichern nur, was der Laden zum Arbeiten braucht – Ihren Warenkorb, Ihre Anmeldung und Ihre Anzeigeeinstellungen. Statistik und Marketing bleiben aus, solange Sie nicht zustimmen. Weitere Angaben stehen in der Datenschutzerklärung.