Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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Ausgewogene Mischung aus fruchtiger Lebendigkeit und cremiger Textur, unterstützt durch eine dezente Säure und mineralische Frische
Frische Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine subtile nussige Nuance
Fisch (Zander), Ziegenkäse, frische Sommer-Salate
Der Bergmannhof liegt im Südtiroler Überetsch, einer der klassischen Weinbauregionen Südtirols mit DOC-Status. Das Weingut setzt auf traditionellen Weinbau in den Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern und bewahrt mit dem Korkverschluss die typische Frische und Eleganz seiner Weine.
Der Wein zeigt frische Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten Kräuternoten. Am Gaumen bietet er einen mittleren Körper mit lebendiger Säure und einen mineralischen Abgang mit dezenten Zitrusakzenten.
Der Weissburgunder stammt vom Bergmannhof im Südtiroler Überetsch, einer klassischen DOC-Weinbauregion. Die Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern bieten ideale Bedingungen für diese Rebsorte.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Der Weissburgunder DOC Gaider 2023 ist ein junger, frischer Weißwein, der zum sofortigen Genuss bereit ist. Er kann aber problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, sollte dabei kühl und dunkel aufbewahrt werden.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Seefischen, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalaten und milden Käsesorten. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Bergmannhof, Unterrainer Straße 46, 39057 Eppan an der Weinstraße, IT
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Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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