Ebenfalls Vermentino, aus Sardinien
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Frischer Weißwein mit klarer Zitrusfrucht, grünem Apfel und mediterraner Kräuterwürze. Lebendige Säure, mittlerer Körper mit charakteristischer Mineralität. Der Abgang ist erfrischend mit einer feinen salzigen Note.
Gegrillter Tintenfisch mit Zitrone, Spaghetti alle Vongole, Carpaccio vom Schwertfisch, Frittierte Sardellen, Capresesalat mit Büffelmozzarella
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Tenute Dettori ist ein Weingut in Sardinien, das für seinen naturnahen Weinbau und authentische, eigenständige Weine bekannt ist. Die Weine spiegeln das mediterrane Terroir der Insel wider und werden traditionell ausgebaut.
Der Renosu Bianco ist ein frischer Weißwein mit klaren Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, einen mittleren Körper und einen erfrischenden Abgang mit feiner salziger Note.
Der Wein stammt vom sardischen Weingut Tenute Dettori. Er ist eine Cuvée aus den typisch sardischen Rebsorten Vermentino und Moscato Bianco di Sennori und spiegelt das mediterrane Terroir der Insel wider.
Der Renosu Bianco sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, da der Wein trinkfertig ist und seine Frische optimal entfalten soll.
Dieser Wein ist für den zeitnahen Genuss konzipiert. Er sollte innerhalb von 1-2 Jahren getrunken werden, um seine frische, lebendige Aromatik und den charakteristischen mediterranen Charakter bestmöglich zu erleben.
Der Wein harmoniert perfekt mit mediterranen Fischgerichten wie gegrilltem Tintenfisch, Spaghetti alle Vongole oder Schwertfisch-Carpaccio. Auch zu frittierten Sardellen und Capresesalat ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Vermentino, Moscato Bianco di Sennori), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Vermentino, aus Sardinien
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