Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Dieser Sauvignon Blanc der Ersten Lage Graßnitzberg Riff aus der Südsteiermark zeigt eine präzise, kühle Aromatik mit Noten von Stachelbeere, grünem Apfel und feinen Kräuternuancen. Am Gaumen besticht er durch straffe Mineralität, lebendige Säure und einen klar strukturierten Körper mit langem, salzigem Abgang. Die Riff-Lage verleiht diesem Jahrgang 2020 besondere Tiefe und Lagerpotenzial.
Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, gegrillte Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Tarte mit Thymian, Spargel mit Sauce Hollandaise, Meeresfrüchte-Risotto
Dieser Erste Lage Sauvignon Blanc überzeugt mit kühler Aromatik nach Stachelbeere, grünem Apfel und Kräutern. Am Gaumen zeigt er straffe Mineralität, lebendige Säure und einen langen, salzigen Abgang mit besonderer Tiefe durch die Riff-Lage.
Der Wein kommt vom Weingut Tement aus der Südsteiermark in Österreich. Die Einzellage Graßnitzberg Riff zählt zu den prestigeträchtigen STK-Lagen der Region und zeichnet sich durch besondere Bodenstrukturen aus, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Ideal zu gebratenen Fischgerichten wie Saibling, gegrillten Jakobsmuscheln, Ziegenkäse-Tarte, Spargel mit Sauce Hollandaise oder Meeresfrüchte-Risotto. Die mineralische Struktur harmoniert hervorragend mit Kräutern und feinen Saucen.
Der Wein aus dem Jahrgang 2020 kann bei optimalen Bedingungen noch einige Jahre gelagert werden und wird an Komplexität gewinnen. Lagern Sie ihn liegend bei konstanten 10-14°C, dunkel und erschütterungsfrei. Servieren Sie ihn bei 10-12°C.
Ja, der Tement Sauvignon Blanc Graßnitzberg Riff stammt aus biologischem Anbau und ist laut Herstellerangabe vegan. Er wird mit einem Glaskorken verschlossen und erfüllt höchste Qualitätsansprüche.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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