Vom selben Weingut, ebenfalls Syrah
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Kraftvoller Syrah mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und schwarzem Pfeffer, begleitet von mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen saftig und strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen, frischer Säure und einem langen, würzigen Abgang mit Anklängen von Lakritz und dunkler Schokolade.
Gegrilltes Rinderfilet, geschmortes Lammragout, Pasta mit Wildschweinsauce, reifer Pecorino, gegrilltes mediterranes Gemüse
Das Weingut Canicatti erzeugt diesen Syrah im Herzen Siziliens und verfügt über langjährige Erfahrung in der Erzeugung hochwertiger sizilianischer Rotweine. Die Kellerei nutzt die idealen Bedingungen des mediterranen Klimas, um aus der Rebsorte Syrah charaktervolle Weine mit ausgeprägter Fruchtfülle und Würze zu erzeugen.
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und schwarzem Pfeffer, begleitet von mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen ist er kraftvoll und saftig mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Canicatti aus Sizilien und trägt die geschützte geografische Angabe Terre Siciliane IGT. Das mediterrane Klima der italienischen Insel bietet der Syrah-Traube ideale Bedingungen für die Entwicklung ihrer charakteristischen Würze und Fruchtfülle.
Der Syrah Aquilae sollte bei 16–18 °C serviert werden, um sein volles Aromenpotenzial zu entfalten. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, damit sich die Aromen optimal öffnen können.
Der Syrah Terre Siciliane Aquilae 2021 kann bis zu 5 Jahre gelagert werden. Während dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, geschmortem Lammragout, Pasta mit Wildschweinsauce und gereiften Hartkäsen wie Pecorino. Auch zu gegrilltem mediterranem Gemüse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Syrah), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
CVA Canicattì Soc. Coop. Agricola, Contrada Aquilata, I-92024 Canicattì (AG)
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