Ebenfalls Syrah & Nero d'Avola
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Kraftvoller sizilianischer Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und mediterranen Kräutern. Samtiger Körper mit gut eingebundenen Tanninen und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Langer, harmonischer Abgang mit feiner Fruchtigkeit.
Gegrilltes Lammkotelett mit Kräutern, Rinderragout mit Tomaten und Oliven, Reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano, Pasta mit Wildschwein-Ragù, Geschmorte Rinderbäckchen
Das sizilianische Weingut Canicatti ist bekannt für seine authentischen und charaktervollen Weine, die sizilianische Tradition mit modernem Weinbau vereinen. Die Weine profitieren vom sonnenverwöhnten Klima Siziliens, das den Weinen ihre typische Kraft und mediterrane Fülle verleiht.
Der Scialo Sicilia 2019 ist ein kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen zeigt er sich mit samtigem Tannin, mediterraner Würze und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Der Wein stammt vom sizilianischen Weingut Canicatti. Es handelt sich um eine Cuvée aus der autochthonen sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola und der internationalen Syrah-Traube, die vom sonnenverwöhnten mediterranen Klima Siziliens profitieren.
Der kräftige Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Lammkotelett, Rinderragout mit Tomaten und Oliven, geschmorten Rinderbäckchen und Pasta mit Wildragù. Auch zu gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Der Wein verfügt über ein gutes Lagerpotenzial von 5-7 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er noch an Komplexität und Harmonie gewinnen.
Trauben (Syrah, Nero d'Avola), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
CVA Canicattì Soc. Coop. Agricola, Contrada Aquilata, I-92024 Canicattì (AG)
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Ebenfalls Syrah & Nero d'Avola
Ebenfalls Syrah & Nero d'Avola
Vom selben Weingut, ebenfalls Nero d'Avola
Vom selben Weingut, ebenfalls Syrah
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