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Canicattí - Syrah IGP Aquilae

Charakteristik

Harmonisch, glatt und gut ausbalanciert. Fruchtige Aromen von roten Beeren kombiniert mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure
Noten von Kirschen, Erdbeeren und subtilen würzigen Nuancen wie Pfeffer und Lakritze

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 14 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Lasagne, Lammfleisch, Saltimbocca alla Romana, würziger Käse

Rotwein

Syrah IGP Aquilae

Syrah · trocken · 14 % vol · 0,75 l
7,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Canicatti
Qualitätsstufe
Terre Siciliane IGP
Land
Italien
Region
Sizilien
Charakter
Rebsorte
Syrah
Jahrgang
2019
Weinfarbe
Rotwein
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
18°C
Lagerpotenzial
5 bis 10 Jahre Monate
Verschluss
Naturkorken
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Weingut Canicattí kultiviert seine Reben in Sizilien und nutzt die klimatischen Vorzüge der Insel für charaktervolle, kraftvolle Weine. Die Familie steht für authentische sizilianische Weinkultur mit internationalen Rebsorten, die auf den vulkanischen Böden der Region ihre besondere Ausdruckskraft entfalten.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Canicattí Syrah IGP Aquilae?

Der Syrah präsentiert sich mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen, ergänzt durch schwarzen Pfeffer und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er kräftig strukturiert mit reifen Tanninen und einem warmen, würzigen Abgang mit Noten von dunkler Schokolade.

Woher stammt dieser Syrah?

Der Wein stammt aus Sizilien und trägt die geschützte geografische Angabe Terre Siciliane IGP. Er wird vom Weingut Canicattí erzeugt, das seine Reben unter der intensiven sizilianischen Sonne kultiviert.

Zu welchen Speisen passt der Syrah IGP Aquilae?

Der kräftige Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Lammfleisch, Rindersteaks, würziger Pasta mit Ragù oder Salsiccia sowie zu reifen Hartkäsen wie Pecorino. Seine Würze harmoniert perfekt mit mediterranen Gerichten.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Der Syrah sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten im Glas oder Dekanter vor dem Genuss entfaltet seine Aromen optimal.

Wie lange ist der Canicattí Syrah lagerfähig?

Der Jahrgang 2019 ist bereits trinkreif und kann sofort genossen werden. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er noch 2-3 Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Syrah), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
340 kJ / 81 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

CVA Canicatti, Contrada Aquilata 1, 92024 Canicattì, IT

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