Vom selben Weingut, ebenfalls Blauburgunder
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Elegante Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten. Mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, mineralischer Abgang mit anhaltender Fruchtigkeit.
Geschmortes Kalbsragout, rosa gebratene Entenbrust mit Kirschsauce, Rehrücken mit Preiselbeeren, gereifter Bergkäse aus den Alpen, Pilzrisotto mit Steinpilzen
Die Kellerei Schreckbichl ist ein renommiertes Weingut aus Südtirol, einer der besten Anbauregionen für Pinot Noir in Italien. Mit sorgfältiger Traubenselektion und handwerklicher Vinifikation erzeugt die Kellerei hochwertige Weine, die die besondere Terroir-Charakteristik der alpinen Weinregion widerspiegeln.
Der Wein zeigt elegante Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und roten Johannisbeeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt aus Südtirol und wird von der Kellerei Schreckbichl erzeugt. Die Region ist bekannt für ihre hervorragenden Pinot Noir-Weine, die vom alpinen Klima und mediterranen Einflüssen profitieren.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein 30–60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Dieser Riserva-Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 8–10 Jahren. Die verlängerte Reifung und die Qualität des Jahrgangs 2021 machen ihn zu einem ausgezeichneten Kandidaten für die Weinsammlung.
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsragout, rosa gebratener Entenbrust mit Kirschsauce, Rehrücken mit Preiselbeeren oder gereiftem Bergkäse. Auch zu Pilzrisotto mit Steinpilzen ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Blauburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Kellerei Schreckbichl Gen. Landw. Ges., Weinstraße 8, I-39057 Girlan (BZ)
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